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每天都在吃猪肉,很多人却没吃过猪身上这美味!.pdf
每每天天都都在在吃吃猪猪肉肉，，很很多多人人却却没没吃吃过过猪猪身身上上这这美美味味！！
每天都在吃猪肉，很多人却没吃过猪身上这美味！
猪小肠 很多人都不知道是什么？也有很多人 过没吃过，可吃过的人觉得太好吃啦！
其实猪小肠卷，就是猪小肠上的一层肠皮，人们吃的香肠就是去掉小肠皮后的肠衣装
的。这些知识可能很多吃货朋友都不知道吧！小编就为你普及知识，长 识啦！现在
小编就为你介绍一下猪肠卷的美食的来历吧！一定会让你垂涎欲滴，也会让你爱上它
的。大致过程是这样的，每天屠宰场杀猪后就有很多新鲜的小肠，这些小肠就会被运
去加工肠衣做香肠，这过程中就会分离出肠皮来，肠皮就会被做成人们都喜爱的美食
肠卷啦！很多人吃过都觉得好吃，都会爱上它！
这是从屠宰场运回来的新鲜猪小肠。将新鲜猪小肠通过专用的刮肠机，将肠衣和肠皮
分离开，这塑料筐装的就是分离的肠皮。
将肠皮进行清洗处理，去除油脂和七天杂质。
将肠皮煮熟，就变成这样啦！
将肠皮全部一根一根的缠绕扎起来，就变成这样啦！
用卤水煮出来就是这样的啦！有食欲了吧？
切开就是这样的啦！看着就开始流口水了！
将煮好的肠卷，全部切片，加上各种调料，就变成高大上的没事啦！那味道真是太美
了！相信很多人看了都流口水了吧！可是想吃很多人不知道哪里买？其实这美食在大
街上的很多卤菜店还是有的哦！这秘密一般小编不告诉他哦！也不特别贵啦！一般也
就20多块钱一斤啦！当然个地方有不一样，不过想吃还是都吃得起的。
本文作者：猎奇001
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