亚青会农产品质量安全(改简版)..docVIP

亚青会农产品质量安全 执行标准和适用原则 目 录 1 范围 2 适用原则 3 亚青会食用农产品执行标准、检测项目及检测方法 3.1 蔬菜类 3.2 水果类 3.3 初级水产品及产地类 3.4 畜禽产品及其它 4 附件A：蔬菜及果品中有机磷农药残留快速检测方法 5 编制说明 1 范围 本指导性技术文件规定了供应第二届亚青会食用农产品的检验标准和适用原则。 本指导性技术文件适用于供应第二届亚青会食用农产品的检验。 2 适用原则 2.1 供应亚青会的食用农产品应当符合我国有关食品安全法律、法规、规章、技术规范或文件的规定，以及国家标准、行业标准、地方标准和亚青会食品安全指导性技术文件的要求。 2.2 本指导性技术文件所引用的标准，应按最新版本执行。 2.3 本指导性技术文件涉及的食品安全标准、卫生通用标准、食品卫生标准和产品标准中的安全卫生要求应同时满足；同一指标项限值不一致的，应当执行较严的指标限值。 2.4 本指导性技术文件对照表中未涵盖的食用农产品，参照相应农产品品种通用标准、食品卫生通用标准和食品卫生标准执行。 2.5 根据产品执行标准，供应亚青会的生产基地（企业）应制定严于相关标准的内控技术要求；生产过程应符合农产品生产技术规范。生产的产品应满足保障人体健康与安全的要求，不存在危及人体健康与安全的不合理危险。 2.6 本指导性技术文件中的食用农产品特指供应亚青会