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生化5第五章 维生素和辅酶
第 五 章
维 生 素 和 辅酶;学习目的与要求：;第一节 维生素的概念,种类及功能;
;3.来源及性质;;;3.来源及性质;;三.维生素E;3.来源及性质;四.维生素K;;3.来源及性质;第三节.水溶性维生素;; O OH
CH3-C-COOH +TPP CH3-CH-COOH
TPP
CH3-CHO +CO2 +TPP
;;
:
;2.作为辅酶的结构, 辅酶，代号及功能; CH=N- 2H CHNH
-N=CH HN-CH;3.来源及性质;OH;2.作为辅酶的结构, 辅酶，代号及功能;3.来源及性质;尼克酸;2.作为辅酶的结构, 辅酶，代号及功能;+;3.来源及性质;（五）.维生素B6和转氨酶辅酶;2.作为辅酶的结构, 辅酶，代号及功能;P-CHO + H2N-CH-COOH P-CH=N-CH-COOH
R H2O R
P-CH2-N=C-COOH P-CH2-NH2+ O=C-COOH
R R
H2N-CH-COOH R-CH2-NH2 + CO2
R; vit B6分布于肝、肾、肌肉、米糠、种子胚及酵母中。
Vit B6为无色晶体，对酸稳定，碱易破坏，尤其对热很敏感。 ;（六）.生物素;3 .来源及性质;（七）.叶酸和叶酸辅酶;10;3 .来源及性质;（八）.维生素B12和B12辅酶;飞芜甩炔艇逮移能赖蔓桶昂炮铆嘿身辱鹰留鹊猿笆柄率混饯欲祝牢揣莆援生化5第五章 维生素和辅酶生化5第五章 维生素和辅酶;3 .来源及性质;
;2.来源及性质;2H;四.辅酶Q（CoQ）;2.主要功能
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