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猫肉球棉花糖做法
猫肉球棉花糖的做法
猫肉球棉花糖是由日本一间专门卖棉花糖的店家「やわはだ」所推出的，这个《猫肉球棉花糖》是不能直接吃的，是要泡在热呼呼的饮品里面的。让很多顾客感叹——啊！好萌啊！舍不得吃掉呢！但是鉴于日本的猫肉球棉花糖690日元6个（约55元人民币），虽然萌但还是贵了，于是有网友从从日本搞来了配方自己动手做下面就详细告诉大家做法：
材料：
明胶10g 水饴60g 香草糖浆数滴
水饴50g 水120cc 砂糖150g
制作步骤：
1.明胶（10g）放入冷水浸泡10-15分钟，晾干放入碗中
2.在1中加入60g的水饴和少许香草糖浆
3.在小锅中放入以下材料：水饴50g 水120cc 砂糖150g ，煮沸至118°c
4.将煮沸后的3倒入2中，用打蛋器高速打发，直到起泡
5.将4打发至很白且有韧性为止
6.取1/4加红色使用色素
7.另3/4装裱花袋用中号直嘴裱大圆
8.用小号直嘴裱裱有色素的爪子
注意：这个棉花糖只适合泡了吃。
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