不同饱和度脂肪添加抗氧化剂对瘤胃发酵抗氧化状态和微生物区系的.PDFVIP

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2017-08-18 发布于天津
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不同饱和度脂肪添加抗氧化剂对瘤胃发酵抗氧化状态和微生物区系的

中国兽医学报年月第卷第期９０２０１１１３１１ＣｈｉｎＪＶｅｔＳｃｉＪａｎ．２０１１Ｖｏｌ．３１Ｎｏ．１　　　　　　　　　　　　、不同饱和度脂肪添加抗氧化剂对瘤胃发酵抗氧化状态和微生物区系的影响＊，，，，（，）王艳明王俊红王翀陈波刘建新浙江大学奶业科学研究所浙江杭州３１００２９　　　：。摘要利用体外产气法研究不同饱和度脂肪和抗氧化剂添加对湖羊瘤胃体外发酵参数的影响试验采用２×２因，（）（／）。，子设计试验因素为脂肪类型全饱和与饱和度和抗氧化剂或结果显示脂肪类型不影响瘤５０％０５００ｍｋｇｇ（），，胃发酵参数和抗氧化状态Ｐ０．０５与饱和脂肪相比补充不饱和脂肪可显著降低瘤胃液中产琥珀酸丝状杆菌相＞（）、（）。对于总菌的比例提高原虫的比例添加抗氧化剂可提高瘤胃体外产气量和有机物消Ｐ０．０５Ｐ０．０５２４ｈ＜＜（），、（）。、化率Ｐ０．０５并有减少乙酸摩尔比增加丙酸摩尔比的趋势Ｐ０．１０添加抗氧化剂有降低瘤胃丙二醛提高＜＜（）。，超氧化物歧化酶活性的趋势Ｐ０．１０抗氧化剂对黄色瘤胃球菌和白色瘤胃球菌的影响与脂肪类型有关不饱＜，。和脂肪添加抗氧化剂可显著提高黄色瘤胃球菌和白色瘤胃球菌相对于总菌的比例而饱和脂肪添加无显著影响，，上述结果表明日粮添加不饱和脂肪不利于纤维分解菌的生长添加抗氧化剂可改善不饱和脂肪对瘤胃微生物的，；、。影响而对饱和脂肪影响较小添加抗氧化剂还可改善瘤胃抗氧化状态提高有机物的消化率