微生物学-第五章-微生物营养与培养基.pptVIP

小 结 1、微生物需要大约10种大量元素，部分是用于构成碳水化合物、脂质、蛋白、核酸,几种其它元素，很少量地需要作为辅酶和辅基。 2、所有微生物根据它们对碳源、能量或氢原子或电子的要求都可以在营养上被归类。 3、营养分子不能通过被动扩散持续穿过细胞质膜，它们必须被三种主动运输机制中的一种进行运输。 培养基在实验室培养微生物是需要的，在微生物鉴定，水质鉴定，食品的分析中都需要分离特定的微生物，因此，为了不同的目的常需要不同的培养基。 本章复习思考题 1、? 什么是大量元素、什么是微量元素。 2、? 微生物需要的大量元素包括哪几种？ 3、? 什么叫营养？什么叫营养物？营养物有那些生理功能？ 4、? 试列表比较动物、植物、微生物对营养要素和营养方式的异同。 5、? 什么叫碳源、列出微生物常用的碳源。 6、? 微生物在碳源利用上有何不同？ 7、? 什么叫氮源？列出微生物常用的氮源。 8、? 微生物利用氮源有何特点？ 9、? 什么叫氨基酸自养型？什么叫氨基酸异养型？ 10、????????????? 比较营养物质进入细胞的差异？ 11、 什么叫培养基？什么是天然培养基？ 12、什么是半固体培养基？ 13、什么叫鉴别培养基，举一个鉴别培养基的例子和鉴别原理。 14、什么叫碳氮比？ 15、配制备培养基的基本原则是什么？ 单纯扩散、促进扩散、主动运输 ：被运输的溶质分子不发生改变。 3、主动