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信阳毛尖茶清洁化生产技术规程(含封底)
DB41
河 南 省 地 方 标 准
DB 41/T 715—2012
信阳毛尖茶清洁化生产技术规程
2012 - 04 - 01 发布 2012 - 06 - 01 实施
河南省质量技术监督局 发 布
DB41/T 715—2012
前 言
信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，为提高产品质量，规范信阳毛尖茶生产，促进信阳茶产业又好又
快发展，特制定本标准。
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由信阳市农业科学研究所、信阳市茶产业办公室提出。
本标准起草单位：信阳市农业科学研究所、河南省茶叶工程技术研究中心、信阳市茶产业办公室、
信阳市质量技术监督局、河南信阳五云茶叶 （集团）有限公司。
本标准主要起草人：吕立哲、郭祯、李世海、夏国宗、金开美、吴淑平、倪宝春。
本标准参加起草人：龚凤萍、党永超、任红楼、魏慧、朱德焰、丰大清、章恩宽。
I
DB41/T 715—2012
信阳毛尖茶清洁化生产技术规程
1 范围
本标准规定了信阳毛尖茶清洁化生产的术语和定义、基地选择与规划、茶树种植、茶园管理、鲜叶
采摘与加工、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据 《地理标志产品保护规定》批准保护的信阳毛尖茶的
清洁化生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 11680 食品包装用原纸卫生标准
GB 11767 茶树种苗
GB/T 22737 地理标志产品 信阳毛
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