这种野菜就算在农村也少见!但配上农村的土鸡,美味又大补!.pdfVIP

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2017-08-20 发布于江苏
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这种野菜就算在农村也少见!但配上农村的土鸡,美味又大补!

这这种种野野菜菜就就算算在在农农村村也也少少见见！！但但配配上上农农村村的的土土鸡鸡，，美美味味又又大大补补！！农村一小姑娘总是欢在放学后偷偷跑去后山！这是为什么呢？原来是因为她每次总能在山上收获一些野生的小红菇，味道很美味，回家做菜放上几颗，妈妈都说好吃！可这到底是一种什么食材呢？红菇生长在土壤腐殖层，血红血红的颜色，每年中秋前后，是红菇盛产的高锋期，红菇营养价值十分高，农村产妇坐月子进补，经常用红菇来炖土鸡补身子。红菇是农村纯天然食用菌，它的生长期很短，从土里冒出来后，会在半天时间内由“帽”变“伞”，过后开始枯萎，所以看见野生红菇必须抓住时机采摘。红菇属真菌是可食的，红汁乳菇是一类高蛋白，低脂肪理想食品，与其他植物性食品相比，粗纤维的含量非常高，近年来逐渐为营养学家所重视，常食可保持人体内这些元素的平衡。但市场价格却十分高昂，一斤的价格甚至达到千元以上！本文作者：美食Life