不同采收方式对烤烟上部烟叶厚度与烟碱含量的影响.PDFVIP

作物杂志　Crops 2007 .5 不同采收方式对烤烟上部烟叶 * 厚度与烟碱含量的影响 简永兴 伍厚国 邹国林 刘建峰 要　对烤烟品种云烟 87用显微标尺法测 量过高则引起总氮含量偏高、糖碱比值偏低,严重 量了 4种不同采收方式所得上部烟叶初烤烟的厚 影响到烟叶主要化学成分的协调性, 导致烟叶燃 度, 用连续流动法测定了不同采收方式所得初烤 烧时劲头过大、刺激性强。因此, 优质烤烟的上部 烟的烟碱含量与总糖含量,探讨了不同采收方式对 烟叶应有合适的厚度与烟碱含量。一般认为, 烟 烤烟上部叶的厚度、烟碱含量、糖碱比值及可用性的 碱含量应小于 3 .5%、糖碱比值(总糖 总/ 烟碱 )应 [1, 2] 影响。得出结论:(1)顶部 6 片叶一次性 采或砍 为 8 .0左右 。但目前我国不少烟区烤烟的上 [3] 采均可显著降低上部烟叶的厚度, 其倒数第 2叶初 部烟叶显著偏厚, 烟碱含量偏高 , 很多烟区上部 烤烟的厚度分别比每次采收 2 片的降低了 18 .9% 烟叶的烟碱含量已达 4 .5%左右, 有的已接近 和 18 .0%;(2)可显著降低上部烟叶的烟碱含量,二 5%, 而糖碱比值大多只有4 ～6。因此, 目前我国烤 者的倒数第 2叶初烤烟的烟碱含量分别为 3 .0%与 烟上部叶的可用性差, 造成不少烟区上部烟叶大 [4, 5] 2 .9%,而每次采收 2片的烟碱含量为 3 .9%;(3)可 量积压 。为了降低上部烟叶的厚度与烟碱含 量, 国内在烤烟生产中已采取了一些农艺措施, 如 显著降低上部烟叶的总氮含量、提高糖碱比值;(4 ) 可显著提高上部烟叶的可用性;(5 )与每次采收 2 提高种植密度、减少施氮量等。但由于我国烤烟 的生产分散在千家万户, 这些措施在一定程度上 片的相比,每次采收 3片的亦具有一定程度的降低 影响到烟农的收入而难以普遍推广。因此, 上部 上部烟叶厚度与烟碱含量和提高上部烟叶可用性的 烟叶过厚、烟碱含量过高的问题一直未能得到有 作用。 效解决。降低上部烟叶的厚度与烟碱含量已成为 关键词　烤烟;采收方式;上部烟叶厚度;烟 我国烤烟生产中普遍关注的焦点。本研究旨在探 碱含量;糖碱比值 讨几种采收方式对降低上部烟叶厚度与烟碱含量 的影响, 以及在烤烟采收环节上提高上部烟叶可用 上部烟叶太厚会使叶片的组织结构致密、填 性的方法。 充值低下, 从而影响烟叶的燃烧性能,增加单支卷 烟的烟丝重量与焦油生成量;而上部烟叶烟碱含 1　材料与方法 作者简介:简永兴, 研究员, 湖南中烟工业公司技术中心, 410001, 湖南长沙