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- 2017-08-20 发布于江苏
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色香味俱全,连小孩都抢着吃的小吃!吃不腻
色色香香味味俱俱全全,,连连小小孩孩都都抢抢着着吃吃的的小小吃吃!!吃吃不不腻腻
京酱肉丝卷是一道色香味俱全的名菜,属于东北菜 北京菜。食用时配以葱丝、黄
瓜,用豆腐皮卷好。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。让你在枯燥的生活中来一
点美味的美食,刺激你的味蕾!
1、准备好肉丝,用腌料腌制20分钟,不需要切得太细;
2、在腌制过程中,将豆腐皮入沸水中焯两分钟;
3、焯好的豆腐皮过一下凉水;
4、切去四周的硬皮,再切成方块形;
5、准备好大葱和黄瓜丝;
6、将番茄酱,甜面酱和蚝油准备好;
7、搅匀。
8、锅里加肉,油热后放入姜末,炒出香味后放入肉丝,滑炒至变色捞起;
9、锅里再加入适量油,放入准备好的酱料翻炒片刻,倒入内丝,将酱料均匀裹在肉
丝上即可;
10、大功告成。
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本文作者:美食福寿禄
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