实用文秘英语概要.doc

课程名称 实用文秘英语 授课章节 （教学课题） Eating out （外出就餐） 授课 时数 2 授课日期 2007年12月21日 周次 16 教学系审批 教学班级 06财会电算化与文秘①班 年 月 日 教材名称及版本 《秘书英语》， 高等教育出版社 教学方法 角色扮演法、头脑风暴法、概括归纳法 教学媒体（含教具） 多媒体展示台、多媒体课件、视频片段 教学 目标 知识目标 1、学习如何用英语点菜； 2、学习如何点不同生熟程度的牛排； 教务处审批 3、了解西餐用餐礼仪。 年 月 日 能力目标 专业能力：英语口语能力、交际能力 方法能力：概括能力、分析能力 社会能力：参与能力、合作能力 教学对象分析 本班学生是文秘专业二年级的学生，性格活泼好动，喜欢追求新鲜事物，求知欲强。学习主动性较强，课堂上能积极配合老师完成任务。在学习本课之前已初步接触过餐馆点菜句型的学习。 教材分析 本章节学习的是职业英语系列《秘书英语》的Unit 5 Eating out。教材编写专业性强，主要针对作为涉外秘书人员的职业技能的培养。 教材单元以话题的形式出现，以交际型语言活动模式为基础，注重培养学生运用英语进行交际的能力。 教学重点 掌握在西餐餐桌上灵活运用语言进行交际的能力。 教学难点 了解西方的饮食文化及进餐礼仪。 教