老马媳妇的绝招.PDF

阅读昭通·人物 2017年8月13日星期日 3 权威传播公信新闻 深情反映大众心声 主编：杨 明 责编：刘静涛 视觉：刘仕川 组版：李章会 投稿电话：0870-2158260 投稿邮箱：zmtg007@126.com 界 世 小 怀 情 大 老马媳妇的“绝招” ◆记者刘静涛 都说是“酒好不怕巷子深”，但为了买 的，不过，也学到些做饭的本事，特别是在 另外一个朋友做包子卖生意还不错。说者 门。吃过他家馒头包子的客人都会再来 试，今年他参加公务员考试已经通过了笔 个馒头，我多次在虹桥路众多长得一模一 那样的大食堂里，揉面做馒头、做包子是 无心听者有意，马正芬帮食堂那几年学得 买，不停地来买，有时候包子馒头在家门 试，如果面试顺利，马上就能入职。去年， 样的巷子前纠结：“到底这哪一个巷子进 少不了的。开始的时候，马正芬不会做， 一手包包子的好手艺，现在她手里的家什 口就被买光了。 马礼智在父母的帮助下，已经贷款购买了 去是老马家呢？”这是一片自建住房，不是 多向大师傅求教两次，多跟着打打下手， 要转向经营也可以将就用，卖包子还可以 2014年，老马一家终于决定不再外出 新房，把大二就谈起的女朋友娶进了家 门面房，外观差不多，巷子不但是深，简直 也就看会了。 克服卖粽子季节性强的缺点，她几乎一下 售卖，专门在加工点售卖，因为他们的包 门。老马家的小女儿马礼琼学的是新闻 是纵横交错。买早点的人们却始终能准 马正芬在师范食堂做工一做就是六 就决定转向卖包子了。 子馒头太火爆了，往往是一出笼就被哄抢 传媒专业，今年大三了，最近是暑期，她到 确无误找到老马家，拎出一袋一袋的包 七年，孩子小学期间大多是婆婆帮着带， 那时候马礼智在地区一中读高中，所 一空。 市电视台实习去了。 子，或者馒头。我是多次问询，多次购买 白天婆婆做饭给孩子们吃，晚上下班回去 以马正芬对一中周围的情况比较熟悉，那 老马家馒头包子每天要蒸150斤面 采访的时候，儿媳妇马梦雪一直在厨 之后，终于记住了去的路。 后，马正芬总要加几个菜给孩子们改善一 一带人口挺集中的，她决定用三轮车拉着 粉，每次蒸50斤面，直径一米左右的大蒸 房准备饭菜，看我问得差不多了，她把饭 老马家的馒头吃味上没什么特殊的， 下，关照一下他们的学习和生活情况。功 包子到一中门口试试。 笼，要整整24层才能蒸完，24层蒸笼码 菜端出来，有肉有菜，有凉有热，老马家生 馒头就是馒头的味道，不过，还是那多年 课上两个孩子一直都很努力，虽然大人忙 马正芬两口子包的包子馅大皮薄，馒 在火炉上，得有两米多高，非常壮观。老 活水平挺高。马梦雪告诉我，她是去年从 以前的馒头的味道：蓬松、绵软、还有一股 于生计顾不过来过问他们的学习，可看着 头个头也很大，比别家的大多了。按照马 马两口子每天凌晨5点起床，老马专门负 云大毕业的，现在也是在边帮爸爸妈妈料 碱味。品种也很单一：本味馒头、甜味馒 大人们那么艰辛，两个小孩更加努力，因 礼智提供的时间表，马正芬每天早上7点 责揉面，头天用3个大盆分别揉好50斤 理作坊里的事，边准备公务员考试，今年 头、豆腐包子、豆沙包子、苏麻包子、