岭南鲜草药.PPTVIP

岭南中草药文化集萃 —— 中药制剂教研室 刘 莉 岭南中草药文化概述 岭南药食两用中药——岭南鲜草药、岭南药果、药膳、岭南靓汤、糖水 岭南中成药史话——广州老字号、岭南成药大宅门（佛药）、港澳中成药老字号 广东凉茶——广东凉茶文化、广东凉茶百年品牌 岭南中草药文化概述 岭南地理位置 岭南地处五岭（大庚岭、骑田岭、萌渚岭、都庞岭、越城岭，逶迤分布于湘赣粤桂之间）以南，其所辖范围约当今之广东、香港、澳门。海南及广西大部和越南北部。 岭南气候 北倚五岭，南临大海，海洋气候和内陆气候交汇，属亚热带气候，岭南日照时间长、气温高，每年约有7～8个月平均气温高于22度。天热地湿，温高湿重为岭南的气候特征。 岭南病症 《太平圣惠方》：“夫岭南土地卑湿，气温不同，夏则炎毒郁蒸，冬则湿暖无雪，风湿之气易于伤人”。 《岭南卫生方》 “岭南好炎热，而又濒海，地卑而土薄。炎方土薄，故阳澳之气常泄；濒海地卑，故阴湿之气常盛”，“人居其间，类多中湿”，“则居其间者，宜其多寒热疾也”。 故暑湿病为岭南民疾常见病。 岭南中药 岭南中草药资源品种多，分布广，产量大，有不少质量上乘的道地药材及中成药，素有“广药”之称。 南药是祖国医药宝库中的一枝奇芭。它源于岭南特殊的地理环境的蕴育，得益于岭南人民的勤劳智慧，来源丰富，应用历史悠久，疗效确切。 岭南草药发展概况 一、晋以前岭南草药的发展 广东韶关马坝人生活年代约距今十万年，他们当时已懂得使用火，从那时起，已有了原始的卫生保健活动，即用火烧食物，减少肠胃病，用火御寒，祛寒、防止伤风。 秦统六国后，其部将赵佗等率兵进驻岭南地区，带来了中原的卫生保健知识和经验，对当时岭南的医疗保健卫生工作产生了较大的影响。 汉代杨孚南海郡番禺 人 《南裔异物志》是一部用散作古诗写成的具有岭南独特风格的风物志，也是广州最早的动、植物志。 葛 洪（284—364年） 岭南医药名家，东晋初年著名的道教理论家、医学家、练丹术家，养生学家、现代化学合成药物的先驱。 葛洪炼丹 《抱朴子》、《肘后备急方》。 四庵是晋唐时期罗浮山药市形成的前提。 鲍 姑 晋代著名炼丹术家、精通灸法，是我国医学史上第一位女灸学家。也是一位值得称道的生草药专家，她以专治赘瘤和赘疣而闻名于时，以艾线灸人身之赘瘤。 支法存（？—457年） 妙善医术，著有《申苏方》五卷，在《肘后方》、《外台秘要》等书中，共辑录了支法存的存方十七条，其中用于治疗脚气的处方，使他成为中国治疗脚气病的先驱者。 稽含（262—306年） 《南方草木状》全书共分为上、中、下三卷，介绍的草木分为四类，计八十种。除记载了药物外，还记载了一些食物，如雍菜、甘薯、荔枝等。这些草木，既可人药，也可食用。 罗汉佛脂液 五谷：黑豆、黑麦、黑薏米、黑芝麻和黑谷 五花：百合花、金银花、菊花、桂花和玫瑰花 五果：棘果、罗汉果、无花果、白果和猕猴桃 中药 花雕嫁女 南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陂池竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美 岭南草药发展概况 二、南北朝至隋唐、五代岭南草药的发展 南北朝是我国历史上民族大融合的重要时期，少数民族内迁中原，带来了他们的用药经验。两晋时期，官民大量南迁，又把进步的生产技术和文化带到南方。 记载具有岭南用药特点的方书亦较多，计有：　　　　　　李珣《海南本草》二卷　　　　　　李继皋《南行方》三卷　　　　　　李暄《岭南脚气方记》一卷　　　　　　无名氏《岭南急要方》三卷 李 珣 四川樟州人。《海南本草》收药物124种，说明海外产地的有96种，其中番药达五十余种，如：青木香、荜拨。红豆蔻、丁香、零陵香、乳头香、降真香、没药、甘松香等等。 以岭南为基地，从海上传入进口南药，可以追朔到汉代武帝时期开始，当时的商船多数从雷州半岛起航到东南亚各国采购药材，后来隋文帝在广州黄埔庙头乡建南海神庙，以至到宋代，在广州设市舶司，由政府统一管理进口物资与商船。 岭南草药发展概况 三、宋元时期岭南草药的发展 宋元时期，政府和医家编著了大批方书，整理了前代的本草文献，总结了当时全国药物调查成果和临床方药的新经验。 陈昭遇著《太平圣惠方》一百卷，释继洪撰《岭南卫生方》三卷。 陈昭遇－从来不看医书的御医 南海人。太平兴国三年,宋太宗诏翰林医官院各献家传经验方万余首，连同太宗亲收医方千余首，命王怀隐、陈昭遇、王佑、郑奇等人开始编纂，淳化三年书成。 此书分1670门，载方16800多条，内容包括中医理、法、方、药四方面，为一部临床实用方书。 释继洪 汝州（今河南省临汝县）人，宋元间释而长于医者，据他称：“早岁南游，辄刊瘴症诸方于岭表，或谓可以济人缓急，兹复以生平所取杂方，编人门类