福建各地清明习俗小吃各有讲究.PDFVIP

新闻热线：968977 新闻 ·市井/帮办 2012.3.30 星期五 34 Southeast Express 东快官网： 资讯 责编：吴燕芳 美编：晶晶 校对：暖妍 组版：晓真 A ■《“老福州”画民俗画解读清明祭扫民俗》追踪 福建各地清明习俗小吃各有讲究 好多地方都要做一种绿色的点心，形状不同， 佐料不一，但都用到了鼠曲草和艾叶 所谓十里不同风，百里不同俗，昨 天本报征集读者来说说各自家乡的清 明习俗，虽然福建各地的习俗各有不 同，但不约而同地提到了一点，那就 十年前西洪小区一家小饭 是特色清明小吃。就像福州吃“清明 馆的一道经典菜让她难忘怀 粿”，客家人吃的是“清明粄”或“清明 桃”，泰宁人吃“暖菇包子”。民俗研究 福州哪里有卖 者陈友荣说，虽然各地吃的东西形状不 同、佐料不一，但里面都放了让食物变 “草包饭” 绿的草药——鼠曲草、苎叶和艾叶。 民俗研究者陈友荣说，中国有20 昨日，家住福州鼓楼区的金女士 多个民族过清明节，通过清明习俗也能 向东快互帮平台求助，最近，她突然 看出一个地方的风土人情、地方信仰， 怀念起小时候吃过的“草包饭”，可是 我们一起来看看这些读者朋友分享的 当年那家饭馆已经不在了，也找不到 家乡清明风俗。 其他有卖“草包饭”的店，想问问福州 哪里有卖“草包饭”？ 十年前西洪小区边上有家小饭 馆，印象中是个台湾人开的，里面有 道“草包饭”，是客人们的必点菜，金 福建的各种清福建的各种清 女士回忆说，“老顾客每次去，只要叫 明节小吃明节小吃（（资料图片资料图片）） 一声‘草包一个’，东西就上来了。” 金女士说，记忆里的“草包饭”