气升环流反应器用于黄原胶的发酵-南京工业大学学报自然科学版.pdfVIP

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2017-08-20 发布于天津
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气升环流反应器用于黄原胶的发酵-南京工业大学学报自然科学版.pdf

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第卷第期南京化工大学学报年月气升环流反应器用于黄原胶的发酵洪厚胜万红贵欧阳平凯南京化工大学药与生命科学学院南京摘要针对典型高粘性流体黄原胶的发酵特点设计了一种新型气升环流反应器对反应器中液相流型与操作条件之间的关系进行了实验考察分析了反应器中高剪切区利用流体剪切变稀特性强化传质的原理黄原胶发酵实验表明新型气升环流反应器比通用式机械搅拌罐更适合于高粘度培养物的发酵关键词气升环流反应器黄原胶剪切变稀中图分类号文献标识码文章编号黄原胶发酵过程中由于菌体本文针对黄原胶这一典型非牛顿假塑性流体繁殖和荚膜多

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