客舱设备运行和管理复习大纲.docVIP

贵州民族学院旅游学院 设备运行与管理复习大纲 孙玲玲 第一章 飞机概述 目标和要求：通过本章节的学习使学生初步了解飞机的发展史。 本章重点：主要介绍波音公司主要机型。 飞机概述 一、波音公司 二、空客公司 第二章 飞机的基本构造 目标和要求：通过本章结的学习使学生掌握：737飞机的基本构造及其基本数据，航空器与航天器的不同。 本章重点：介绍737飞机基本构造，并能基本说出其基本数据情况 第一节 飞机的组成部分 一、机翼 二、发动机 三、起落架 四、尾翼 五、机身 第二节 飞机外部车辆的停靠位 一、前起落架有牵引车。 二、左侧：前登机门与廊桥对接，前后登机门可与客梯车对接。 三、右侧：可以与空调车（又称气源车）、电源车、排污车、加水车对接，前服务舱门处可以停靠食品车，前后货舱门除可停靠行李托运车。 第三节 737飞机基本数据 型号 B737—300 B737-400 B737-700 B737-800 机长 33.4米 36.4米 33.6米 39.5米 机高 11.1米 11.1米 12.5米 12.6米 翼展 28.9米 28.9米 34.3米 34.3米 最大起飞重量 61234公斤 63050公斤 70080公斤 79010米 最大飞行高度 11278米 11278米 12250米 12500米 第三章 驾驶舱简介 目标和要求：通过本章结的学习使学生了解驾驶舱相关设备及其性能，以及驾驶舱门开启时的注意事项。 本章重点：了解什么是驾驶舱，熟悉驾驶舱的设备，掌握驾驶舱的门开启方法 第一节 驾驶舱的简介 驾驶舱相关设备： 厨房电源开关 温度调节旋钮 救生斧 氧气内话机 逃离绳 起落架手柄 发动机油门控制手柄 襟翼释放手柄 “禁止吸烟”和“系好安全带”只是开关 驾驶舱门的开启 开启方式 门锁种类 三、注意事项 第四章 飞机舱门 目标和要求：通过本章结的学习使学生掌握：737飞机的舱门结构和翼上出口的操作方法。 本章重点：介绍737飞机舱门的构造及翼上出口的操作方法。 第一节 舱门结构 一、警示旗 二、玻璃窗 三、门把手 四、手柄 五、滑梯包 六、滑梯杆 七、黄色警示 八、阵风锁 第二节 开关舱门方法 一、开门 二、关门 第三节 舱门、滑梯第一负责人 一、L1门—PS1 二、L2门—SS2 三、R1门—SS3 四、R2门—SS4 第四节 翼上出口 一、向内拉下手柄，门会向外、向上自动打开。 二、翼上出口：前排座椅和本排座椅不能调节。 三、翼上出口一排脚下通道不能放行李。 四、限制性旅客不能坐在翼上出口。 第五节 自备梯 一：自备登机梯设备名称 二：使用方法 1、放下 2、收起 第五章 厨房简介 目标和要求：通过本章结的学习使学生熟悉737-800飞机厨房的设备及使用方法。 本章重点：介绍737飞机烤箱的使用方法及注意事项，热水器、烧水杯的不同以及控制面板上都有哪些设备。 第一节 快速烤箱 一、作用 二、烤箱使用方法 三、注意事项 第二节 热水器 一、作用 二、使用方法 三、注意事项 第三节 烧水杯 一、位置 二、使用方法 三、注意事项 第四节 冷水管、积水槽 一、冷水管位置 二、积水槽位置 三、注意事项 第五节 服务台照明灯 一、位置 二、作用 三、注意事项 第六节 储物格 一、位置 二、作用 三、注意事项 第七节 餐车 分类 作用 注意事项 第八节 餐车位 分类 作用 注意事项 第九节 垃圾箱 作用 注意事项 第十节 保温箱 一、作用 第六章 客舱服务设备 目标和要求：通过本章结的学习使学生熟悉旅客座椅上方服务设备的分布和使用方法。 本章重点：介绍客舱服务设备及头等舱与经济舱的设备差异。 第一节 头等舱、经济舱共有的客舱服务设备 一、旅客行李架 二、分类 三、作用 四、使用方法及注意事项 五、旅客座位标识 六、分类 七、旅客服务组件 第二节 头等舱设备 一、旅客座椅 二、旅客脚踏板 三、旅客小桌板 四、杯托 五、视频显示器 六、衣帽间 第三节 经济舱设备 旅客座椅 小桌板 第七章 客舱标牌 目标和要求：通过本章结的学习使学生熟悉了解各标牌的位置，熟知各标牌的作用，掌握各标牌的操作方法。 本章重点：介绍了解各标牌的位置，使学生熟知各标牌的作用并掌握各标牌的操作方法。 紧急出口灯 一、当飞机发动机和APU同时停止