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2017-08-20 发布于河南
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09 萜类与挥发油.ppt

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09 萜类与挥发油

性质： ① 具有芳香性，具有酚的通性，有酸性：酚卓酚酮羧酸。 ② 酚羟基易于甲基化，但不易于酰化。 ③ 羰基的性质似羧酸中的羰基，而不能和一般的羰基试剂反应。 IR (cm-1) ：－C=O (1600 ~ 1650 cm-1)，－OH (3100 ~ 3200 cm-1)。 ④ 能与金属离子形成络合物结晶体，并显示颜色: Cu2+（绿色），Fe３+（赤红色）;1、双键加成反应双键与卤化氢（氢碘酸、氯化氢）、溴析出结晶性加成物；与亚硝酰氯（Tilden试剂)生成氯化亚硝基衍生物，呈蓝色~绿色；Diels-Alder加成。 2、羰基加成反应羰基与亚硫酸氢钠、硝基苯肼生成结晶形成物；与吉拉德（Girard）试剂（一类带有季铵基团的酰肼）转变为亲水性加成物。 ;3、氧化反应常用的氧化剂有臭氧、三氧化铬等，可用来测定分子中双键的位置，亦可用于萜类化合物的醛酮合成。 4、脱氢反应通常在惰性气体的保护下，用铂黑或钯做催化剂，将萜类成分与硫或硒共热（200~300℃）而脱氢，转变为芳香烃类衍生物。