灵芝有效成分提取工艺研究进展.doc

灵芝多糖和三萜有效成分提取及纯化方法综述 摘 要: 灵芝的化学成分多种多样，多糖和三萜是灵芝中具有生物活性的主要有效组分。20 世纪70 年代，灵芝多糖和三萜的研究开发进入了一个崭新的发展时期。本文总结了近十年来灵芝多糖和三提取纯化的各种方法及研究进展。 关键词：灵芝；多糖；三萜；提取；纯化 The Review of the Extraction and Purification Methods of Polysaccharides and triterpenes in Ganoderma Lucidumh Abstract: There are many chemical component in ganoderma lucidum, polysaccharides and triterpenes are important effective compounds which havebiological activities. The research of polysaccharides and triterpenes were developed since 1970s. The methods of extraction and purification for polysaccharides and triterpenes in ganoderma lucidum and the research advance were summarized in this paper. Key words: Ganoderma lucidum; Polysaccharides; triterpenes; Extraction; Purification 灵芝，，( Ganoderma)真菌灵芝(Gandoerma lucidum)。著名药用真菌，分布于北半球温带地区[1]。始载于“神农本草经”，，，[3]报道灵芝含有122种三萜类成分，37种。现已证明灵芝多糖类具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化和抗衰老等药理作用[4]，灵芝三萜具有抗HIV-1及HIV-1蛋白酶活性[5，6]、保肝[5，] 、抗肿瘤[5，8]和抗艾滋病毒[4]等药理活性。有关灵芝有效成分提取工艺等研究方兴未艾，迄今为止仍是国内外瞩目的重要课题。为能得到高纯度的灵芝有效成分，近年来国内外学者对灵芝有效成分的提取纯化技术进行大量研究。现将其主要研究进展作一综述，以期为进一步研究开发灵芝提供参考依据。 1 灵芝三萜的提取 灵芝三萜为灵芝的主要成分之一，极性较小，不溶于水，溶于氯仿丙酮等有机溶剂。灵芝三萜的传统提取方式有浸渍法、乙醇提取等。随着科学技术的进步，新型提取方法也应用于灵芝三萜的提取，例如超声辅助提取等。 1.1 回流提取法 回流提取法应用于多种中药化学成分的提取，其具有提取效率高，溶剂消耗量小等优点。许海燕等[9]用正交实验考察提取次数，提取时间，提取溶剂，溶剂用量四个因素对用回流法提取灵芝中灵芝三萜的影响。实验选取溶剂、提取次数、时间及其用量4个试验因素，每个因素设3个水平，以熊果酸作为对照品测得的总三萜含量作为考察指标，选用L9(34)正交试验表安排试验。实验结果表明影响提取的主次因素为CB AD，其中C为提取次数，B为提取时间，A为提取溶剂，D为溶剂用量。最佳提取工艺条件为5倍量95％乙醇回流提取3次，每次1.5h。但该方法劳动强度大、工艺繁杂，不能连续生产，生产效率低，所得产品活性损失大，生产中产生的废液、废料易对环境造成污染。 1.2 浸渍法 浸渍法常用于一些热不稳定性的中药成分的提取，其特点是提取时不需要加热，使用的溶剂种类多，提取范围广，可用于一些极性较小的化合物的提取。张宪民等[10]在室温条件下用氯仿或丙酮来提取灵芝中的灵芝三萜化合物，同时考察了不同提取溶剂，方法对提取效果的影响，实验结果表明，，，，，，，，，，，， 1.3 超声辅助提取 近年来，超声辅助提取法常应用于多种中药化学成分的提取。超声辅助提取技术作为一种新技术，可在很多情况下大大缩短提取时间，并且此技术效率高、节省溶剂，尤其是对植物细胞壁内物质的提取具有明显优势。姚松君等[11]以灵芝为原料，对超声辅助提取灵芝三萜的工艺进行了研究。实验采用正交试验L9(34)来考查各个因素对提取效率的影响，经过单因素试验后，设计了A乙醇浓度、B料液比、C提取时间、D提取温度四个因素，每个因素3个水平，以齐墩果酸作为对照品测得的总三萜含量作为考察指标。实验结果表明在超声功率为250W，乙醇浓度为75%，超声时间为50min，料液比为1：25，提取温度为80℃。化工艺下灵芝三萜提取率的得率为1.141%表明超声后的三萜提取率比直接乙醇浸提提取率提高19%；而60℃超声提取效果，也