2.21 汽化与液化(二).docVIP

苏科版新课程八年级物理（上）教案集 课题：2.2 汽化和液化（二） 时间：2009-9-28 教学目标：1. 了解沸腾现象，知道什么是沸点； 2. 知道液体沸腾的两个必要条件； 3. 了解蒸发与沸腾的相同点和不同点。 板块 教师活动 学生活动 教学准备 教学反思 新 课 引 入 什么叫汽化？。 汽化有哪两种方式？ 蒸发是在任何温度下，发生在液体表面的汽化现象。那么，什么叫沸腾呢？我们今天一起来研究一下。 由液态转化为气态的过程。 蒸发和沸腾。 新 课 教 学 对于沸腾，大家都很熟悉了。我们每天都烧开水，把水烧开就是让水沸腾。沸腾需要哪些特征呢？需要同学们自己来观察。 我们首先考虑一下沸腾实验需要哪些器材？ 实验过程中我们要注意哪些问题呢？ 实验中观察： 1、沸腾前水中气泡在上升过程中 由大变小 。 沸腾时水中气泡在上升过程中 由小变大。 2、沸腾前水的声音 大 。 沸腾时水的声音 小 。（“响水不开，开水不响”） 3、沸腾前，对水加热，水的温度 不断上升 。 沸腾时，对水继续加热，水的温度 保持不变 。 烧杯、石棉网、三脚架、酒精等、温度计。 阅读书上的实验要求。 学生四人一组进行实验，分工合作。 烧杯、石棉网、三脚架、酒精等、温度计 板块 教师活动 学生活动 教学准备 教学反思 结论： 实验中水沸腾时的温度是 100℃ 。停止对水加热，水 不能 沸腾。要使它继续沸腾，应 继续加热 。可见： 沸腾需要加热 。 通过与蒸发相比较，得出沸腾的概念： 在一定温度下，液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象叫做沸腾。 利用大家记录的数据，以横轴表示时间，纵轴表示温度，在坐标中找出相应的点，并用平滑的曲线将它们连接起来。 这就是水的沸腾图象。 从图象可知，BC段表示水的沸腾的过程。在此过程中，水的温度不变，但需要吸热，此实验中水的沸腾温度是100℃。 我们把液体沸腾时的温度叫做沸点。 例：标准大气压下水的沸点为100℃。 书P38 一些液体的沸点 （与气压有关。气压升高，沸点升高，气压降低，沸点降低） 学生作出图像。 分析图像 观察“沸点”表格。 举例：高山上气压低； 高压锅气压高。 板块 教师活动 学生活动 教学准备 教学反思 通过刚才的实验，我们可以总结出液体沸腾的条件： ①达到沸点； ②继续吸热。（只有同时满足上述两个条件，液体才能够沸腾） 思考： 100℃ 可能在沸腾；一定在蒸发；沸腾和蒸发可能同时存在。 本课小结： 1、到现在为止，我们就把汽化的两种方式：蒸发和沸腾的相关内容都学完了，下面我们共同来归纳一下蒸发和沸腾的相同点和不同点。 蒸发 沸腾 相同点 不同点 2、“响水不开，开水不响”“扬汤止沸，釜底抽薪”的解释