实验7菠菜色素提取与色素分离.docVIP

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2017-08-20 发布于河南
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实验7菠菜色素提取与色素分离.doc

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实验7菠菜色素提取与色素分离

实验7菠菜色素的提取和色素分离 (6学时) 一、实验目的了解薄层层析和柱层析的原理和操作二、反应原理绿色植物如菠菜含有多种天然色素，其中胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和b等以极性逐渐增加：在薄层层析时，上述化合物的展开速度不同；在柱层析时，流出速度有差异，可被极性不同的溶剂洗脱。三、主要试剂与仪器甲醇、石油醚(60~90oC)、无水硫酸钠、丙酮、乙酸乙酯、滴管剪刀、布氏漏斗、抽滤瓶、分液漏斗、量筒、三角瓶、圆底烧瓶、常压蒸馏装置、硅胶薄层层析板、薄层层析缸、150~160目中性氧化铝四、实验步骤 1、菠菜色素的提取用分液漏斗洗涤时，旋荡要轻，以防乳化。 2、薄层层析点样于距离下边缘约1cm处；点样要轻，以免刺破硅胶层；薄层板在展开剂展开后，测量并记录溶剂前沿和每个斑点中心与原点中心的距离。按公式计算胡萝卜素、叶黄素、叶绿素的Rf值 3、柱层析可用滴管代替滴液漏斗滴加洗脱剂 4、最好结果的薄层板、柱层析的所有单独接收组分上交。