广西野生毛葡萄果实主要品质性状相关性分析.PDFVIP

中国农学通报 2014,30(13):284-288 Chinese Agricultural Science Bulletin 广西野生毛葡萄果实主要品质性状相关性分析 赵 明，林贵美，邹 瑜，吴代东，牟海飞，张进忠，庾韦花，欧昆鹏 （广西农业科学院生物技术研究所，南宁530007） 摘 要：为了解决大量育种材料筛选过程中，品质性状测定工作繁重的问题，选用45 份毛葡萄种质资源， 对果实的出汁率、水溶性总糖、维生素C、总酸、单宁、蛋白质6 项主要品质性状进行测定，并分析性状之 间的相关性。结果表明，毛葡萄种质间营养成分含量相差很大；出汁率和单宁间呈极显著负相关；水溶 性总糖与总酸呈极显著负相关，和单宁间相关系数达到极显著水平；总酸和蛋白质间呈极显著负相关， 其他性状间相关性不显著。 关键词：广西；毛葡萄；种质资源；品质性状；相关性分析 中图分类号：S663.1 文献标志码：A 论文编号：2013-2517 GuangxiWildVitisquinquangularisFruitCorrelationAnalysisofMainQualityTraits ZhaoMing,LinGuimei,ZouYu,WuDaidong,MouHaifei,ZhangJinzhong,YuWeihua,OuKunpeng (Bio-technologyResearchInstitute,GuangxiAcademyofAgriculturalSciences,Nanning530007) Abstract: Inordertosolvealargenumberofbreedingintheprocessofmaterialselection,determinationof qualitytraitsofheavywork, 45 germplasmsofwild Vitis quinquangularis werechosentoinvestigateand analyzethecorrelationbetweenjuiceyield,watersolubletotalsugar,VC,totalacid,tannin,protein.The results indicated that Vitis quinquangularis germplasm nutrients content vary widely; the correlation coefficientsofjuiceyieldandtannin,watersolubletotalsugarandtotalacid,totalacidandproteinwereatvery significantnegativecorrelationslevel.Thecorrelationcoefficientsofwatersolubletotalsugarandtanninwere atverysignificantcorrelationslevel.Thecorrelationcoefficientsofothertraitswereatthenosignificantlevel. Keywords:Guangxi;Vitisquinquangularis;germplasmresources;qualitytraits;correlationanalysis 0 引言 质地醇厚和轻薄，有益于预防心脏血管疾病；维生素C 广西是典型的喀斯特地貌，具得天独厚的气候条 具有较强的抗氧化性，能调节人体免疫系统、降低疾病 [1] [6-8] 件，蕴藏着丰富的野生葡萄资源 ，其中以毛葡萄 发生率 。在植物的各种品质性状中，很多是由同一 (Vitis qu