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不同时期亏水对设施延后栽培葡萄生长特性与品质的影响.pdf
广东农业科学2014年第17期 33
不同时期亏水对设施延后栽培葡萄
生长特性与品质的影响
孔维萍1，成自勇1，张 芮1，梁仲锷2，周 宏2
(1．甘肃农业大学工学院，甘肃兰州730070；2．甘肃省水利科学研究院，甘肃兰州730000)
萄生长状况与品质的影响。结果表明：与对照相比，不同生育期适度亏水处理对葡萄生长特性和品质的影响差异显
著．但萌芽期和抽蔓期轻度调亏对葡萄植株的生长和同化物输送能力影响不显著；而萌芽期适度亏水可以显著提高
减小可溶性固形物和可滴定酸(较CK分别减少7．08％和3．41％)，同时保持较高的花青苷。研究表明：就不同亏水处
理对葡萄品质及各项生长指标影响而言，着色成熟期轻度亏水处理对葡萄品质改善效果最佳。
关键词：调亏灌溉；葡萄；生长特性；品质
中图分类号：$663．1 文献标识码：A 文章编号：1004—874X(2014)17—0033—05
on characteristicsand
Effectofwaterdeficit
growth quality
of cultivation different
delayed grapeduring stages
KONG Ruil，LIANG Hon92
Wei—pin91，CHENGZi-yon91，ZHANGZhong-e2，ZHOU
(1．SchoolofEngineering，GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou730070，China；
InstituteWater
2．GansuResearchfor Conservancy,Lartzhou730000．China)
Abstract：Totheeffectof deficit on characteristicsand ofthe under
growth
study regulatedirrigation quality grape
cultivationdifferent fivetreatments waterdeficit
stages，using including：mild at，germinationstage
delayed during growth
(RDI—I)，viningstage(RDI—II)，blossomperiod(RDI-11I)，fruitenlargement(RDI-IV)andripening
control withsufficientwater wereset．Theresultsshowed deficithad effecsonthe
group supply that，water significant
characteristicsand ofthe different with the
growth quality grapeduring
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