杭州湾和海州湾彩虹明樱蛤体内重金属的富集状况及聚类分析-食品科学.pdfVIP

※分析检测 食品科学 2012, Vol. 33, No. 10 161 1 1 2 2 1 1 1 董志国 ，李晓英 ，王美珍 ，陈汉春 ，程汉良 ，孟学平 ，阎斌伦 (1.淮海工学院 江苏省海洋生物技术重点实验室，江苏 连云港 222005 ；2. 慈溪市水产研究所，浙江 慈溪 315300) ； 采用原子吸收法对杭州湾和海州湾内慈溪、乍浦、连云港 3 个彩虹明樱蛤地理群体的 Cd 、Cr 、Pb 、Ni 、 Cu 和 Zn 这 6 种重金属的含量进行测定，并与相关标准进行比较评价。结果表明：Cd 、Ni 、Zn 、 Cu 、Pb 五 种重金属在杭州湾的慈溪和乍浦彩虹明樱蛤体内的富积量要显著高于海州湾连云港群(P ＜0.05)，而Cr 则相反。这 6 种重金属中，海州湾与杭州湾彩虹明樱蛤体内主要的重金属污染物为 Zn ，为548.589～732.201 μg/g ；综合来看， 3 个群体中以连云港的污染最轻，而乍浦的污染较重；对这 6 种重金属的聚类分析结果表明杭州湾南北两岸彩虹明 樱蛤重金属污染特性相近，欧氏距离最小 89.79，而与海州湾连云港彩虹明樱蛤重金属污染特性区别较大，欧氏距 离分别高达 139.19 和 204.56 ，这一结果与地理距离一致。 彩虹明樱蛤；地理群体；重金属；污染评价；聚类分析 Accumulation and Cluster Analysis of Heavy Metals in Moerella iridescens from Hangzhou Bay and Haizhou Bay 1 1 2 2 1 DONG Zhi-guo ，LI Xiao-ying ，WANG Mei-zhen ，CHEN Han-chun ，CHENG Han-liang ， 1 1 MENG Xue-ping ，YAN Bin-lun (1. Key Laboratory of Marine Biotechnology of Jiangsu Province, Huaihai Institute of Technology, Lianyungang 222005, China ； 2. Cixi Fisheries Institute, Cixi 315300, China) Abstract ：In this paper, the concentrations of Cd, Cr, Pb, Ni, Cu and Zn in the full dry soft part of the adult clam Moerella iridescens from three geographical populations, Lianyungang population from Hangzhou bay, Zhapu and Cixi population from Haizhou bay were determined by atomic absorption spectrometer. The results indicated that the concentrations of Cd, Cr, Pb, Ni and Cu in the clam from Cixi a