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萜类和挥发油兼容模式
Terpenoids and essential oils
萜类和挥发油
要求
掌握萜类化合物的结构特点、分类，提取分
离方法；
了解生物合成途径了解生物合成途径。。
第一节 概 述
一、萜类的含义和分类
1．萜类的含义
凡由甲戊二羟酸衍生而来的、且分子式符合
((CC55HH88))nn 通式通式的的衍生衍生物物均称均称为为萜类萜类化化合物合物。。
甲戊二羟酸(mevalonic酸, MVA) 是萜类化
合物生源途径中的前体物。
2．萜的分类 根据其构成分子碳架的异戊二
烯数目和碳环数目进行分类。
将含有一个异戊二烯单位的萜类称为半萜；
含有含有22个异戊二烯单位的称个异戊二烯单位的称为为单萜单萜；；
含有3个异戊二烯单位的称为倍半萜；
含有4个异戊二烯单位的称为二萜；
含有5个异戊二烯单位的称为二倍半萜…·
6-1 萜类化合物的分类及分布
通式
分 类 碳原子数 存 在
(C H )n
5 8
半 萜 5 n=1 植物叶
单 萜 10 n=2 挥发油
倍半萜 15 n=3 挥发油
二 萜 20 n=4 树脂、苦味质、植物醇
海绵、植物病菌，昆虫代
二倍半萜 25 n=5
谢物
三 萜 30 n=6 皂苷、树脂、植物乳汁
四 萜 40 n=8 植物胡萝卜素
3
～7.5x10 至
多聚萜 (C H )n 橡胶、硬橡胶
~3x105 5 8
O H CH3
H C O O
3
O
H
樟脑 O H
CH COO OO OH CH3
33 OO
10 9
7
H
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