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花椒挥发油的提取工艺优化及抗肿瘤活性分析-食品科学.pdfVIP

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  • 2017-08-20 发布于天津
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花椒挥发油的提取工艺优化及抗肿瘤活性分析-食品科学.pdf

    工艺技术食品科学花椒挥发油的提取工艺优化及抗肿瘤活性分析韩胜男李妍张晓杭蒋建兰天津大学化工学院天津摘要采用水蒸气蒸馏法提取花椒中的挥发油以得油率为评价指标以料液比冷浸时间和提取时间为考察因素通过星点设计响应面法优选花椒挥发油提取工艺结果表明花椒挥发油水蒸气蒸馏提取的最佳工艺条件为料液比冷浸时间提取时间得油率可达采用法检测花椒挥发油的体外抗肿瘤活性测得花椒挥发油对三种细胞的值分别为表明花椒挥发油具有较强的体外抗肿瘤活性且对种肿瘤细胞的生长均有抑制作用关键词花椒挥发油水蒸气蒸馏提取抗肿瘤中图分类号文

    ※工艺技术 食品科学 2014, Vol.35, No.18 13 花椒挥发油的提取工艺优化及抗肿瘤活性分析 韩胜男，李 妍，张晓杭，蒋建兰* （天津大学化工学院，天津 300072 ） 摘  要：采用水蒸气蒸馏法提取花椒中的挥发油，以得油率为评价指标，以料液比、冷浸时间和提取时间为考察 因素，通过

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