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2017-08-20 发布于江苏
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农村每年秋天采摘的这一野味,据说能“以形补形”,很是大补。

农农村村每每年年秋秋天天采采摘摘的的这这一一野野味味，，据据说说能能“以以形形补补形形”，，很很是是大大补补。。农村每年秋天采摘的这一野味，据说能“以形补形”，很是大补。农村有一种被称为“菌中王”的野味，不知道大家吃过没？这种野味一般长在青冈栎或者桦树底下，通常被枯叶埋着，比较喜欢土壤潮湿的地方。松茸，这在老农家可是宝贝！一些产灵芝地方多的可能见过，主要靠它的菌丝吸取土壤和树根的营养来生存。如果在山上砍柴看到，那绝对跟看到宝贝似的！农村每年秋天采摘的这一野味，据说能“以形补形”，很是大补。专业去采摘松茸的农户，那带着的都是专业的家伙！自制的刨土木棒，用木制的工具去刨土不容易把松茸弄坏。农村每年秋天采摘的这一野味，据说能“以形补形”，很是大补。这么大颗的松茸那也是极品！松茸在生长的过程中能散发一种特殊的香味，会吸引很多虫子。所以老人都说，这被虫子咬的越厉害的松茸，其实味道是最好的！以前松茸那价格可是炒上了天，但是现在价格也算是贵了。挑选出来的精品松茸能卖上好几百一斤，小点的残次品也要好几十。像这种干松茸很容易存放，但是有些商家从老实巴交的农民手里低价收购回去，也会炒价炒得好高，甚至还会真假参半来卖。据说专家研究称松茸中含有很丰富的蛋白质，还有很多人体需要的微量元素，松茸中的松茸醇更是一种抗癌物质。在日本更是被奉为“神菌”，还提倡“以形补形”，吃了能强精补肾、健脑益智。不管是不是能强精补肾、健脑益智，至少这样一碗农家松茸炒肉看着就很有食欲啊！本文作者：玲玲小厨房