有机物及有机合成材料.doc

有机物和有机合成材料 一、学习目标： 1、认知目标：知道含碳有机物的概念；知道一些简单有机物的基本性质；了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）；会区别有机物与无机物；知道自然界中的碳、氧氮循环。 2、技能目标：能利用有机物的特性鉴别生活中有机物的方法；会检验甲烷点燃时的纯度，注意操作安全。 3、情感目标：体验有机物对人类生活的重要性。（例举“西气东输”工程）；感受有机物使用中的安全教育（包括实验安全、食品安全、环境安全、禁毒教育等）；生活中有机物的识别，以提高学生的兴趣；再一次体验世界是物质的、循环的唯物辨证观。 二. 教学重难点： 重点：常见有机物的种类、性质、用途及自然界中物质循环思想和途径（无机物→有机物 →无机物） 难点：区别无机物与有机物 三.教学安排：一课时 四.教学准备： 1、投影图片：各种有机物的图片、甲烷模型图片、天然气开采图片、用氧炔焰焊接和切割金属、常见有机物的用途、有机物和无机物的区别表格。 2、实物：酒精灯、头发、指甲、羊毛、棉花、纤维等。 3、实验：甲烷气体燃烧实验。 五.教学方法：本节教学以观察活动、讨论、实验为主要形式。主要程序为：图片观察各种有机物，提出有机物的概念。以甲烷为例，组织学生讨论用途、性质。通过实验加深对性质的理解和安全教育。通过思考题，加强化学方程式的练习。第二部分同上。前后两部分小结归纳得出自然界物质循环规律：无机物→有机物→无机物。最后利用表格让学生自己讨论得出无机物和有机物的区别。 六.教学过程 碳元素在地壳中的含量仅占0.027%，但是含碳有机物的种类却已发现和人工合成的数千万种化合物中占了绝大多数。那么有机物主要成分是什么？有什么特点呢？ （一）一些简单的有机物： ①介绍美国著名的米勒模拟原始大气实验： 无机物：氢气，水，二氧化碳，一氧化碳，氮气等，火花放电作用 简单有机物。 有机物：如CH4 CH3NH2 CO(NH2)2等。 说明：有机物来自自然界中无机物的合成和转化，是生命起源必需物质。 1、有机物概念：是一类含碳化合物。 （除碳的氧化物CO，CO2，碳酸，碳酸盐[CaC2Mgl2]等外，因为它们的组成和性质跟无机物相似，因此归为无机物） ②设问，你知道哪些常见的有机物？ 学生讨论发言…… 教师小结，展示各种有机物图片：  工 业：甲醛 酒精 乙烯 苯等（有毒、致癌） 农 业：甲胺 尿素 环 境：甲烷（沼气） 天然气 二噁英 亚硝胺（致癌） 生 活： 醋酸 纤维素 黄曲雷 尼古丁 毒品等 人体内：淀粉 蛋白质 脂肪等 ③探索有机物的性质： 2、甲烷：CH4。（介绍甲烷正四面体模型， 1个碳原子，4个氢原子构成，介绍甲烷的来源 几条途径、用途。）天然气和石油主要成分也是甲 烷。插入天然气的开采，“西气东输”，及对生活 的重要意义。 思考：根据你所了解的沼气和它的用途，你能推测沼气的化学性质吗？ 性质一：可燃性。 ④实验演示： a、点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯 b、记录观察现象 c、反应的化学方程式 CH4＋2O2 CO2＋2H2O d、注意检验甲烷纯度，避免发生爆炸。（安全教育） 3、丁烷C4H10 液化气的主要成分。强化可燃性性质提出通式2n＋2 4、乙炔C2H2 简单有机物，燃烧可产生3000℃以上高温，用于焊接、切割。 思考：你能写出丁烷和乙炔气体在氧气中燃烧的化学方程式吗？ 学生活动：2 C4H10＋13O2 8CO2＋10H2O 4C2H2＋10 O2 8CO2＋4H2O 读图活动： 设问：有机物还有哪些特性？ 组织学生讨论： 小结：易挥发性，可燃烧、溶 解性（多数不溶于水，易溶于有机 溶剂）不热耐热、熔点低、化学反 应复杂，慢，多数是非电解质。 （二）对生命活动具有重大意义的有机物 有机物是组成生物体的主要成分，而且每时每刻都在不断自我更新，主要成分是：糖类、蛋白质、脂肪等。 1、糖类：消耗能量主要来源。（习惯上称碳水化合物）由C H O三种元素组成。 思考：你知道哪些糖类物质？ （单糖、葡萄糖、多糖、乳糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等） 2、蛋白质、生物体基本物质。 由C H O N四种元素组成。 是一类大分子物质，相对分子量约1.2～100万之间。 实验：a、剪取指甲、毛发、羊毛放火焰上烧：记录 b、点燃棉花纤维，记录 思考：点燃的棉花和羊毛所闻气味为什么不