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模块一：生产和运作管理总体框架 项目一 生产和运作管理职能范围
生产与运作管理模块一：生产与运;生产与运作管理的职能范围项目一;目 录任务一 了解生产与运作管;任务一 了解生产与运作管理的发;企业管理有三大基本职能理财营销;生产：通过劳动把资源转化为满足;生产与运作概念的发展有形产品制;投入→变换→产出“投入→变换→;中间的变换过程，也就是劳动过程;②时间转换（酒）①形态转换（书;企业在发展或市场竞争中常遇见以;市场与运作管理要达到的目标“三;生产与运作管理的历史演进时间阶;现代生产与运作管理模式（一）准;（二）精益生产【LP】指通过系;（三）敏捷制造【AM】敏捷制造;敏捷制造的优缺点优点：生产更快;（四）供应链管理【SCM】供应;任务二 生产与运作流程生产物料;跺陇箱达讶锁吻颤炭褒锁椭颂餐免;郑油跨摹灌祈蜂骑淬曹漆冲孰截芥;生产制造型企业流程设计原则①以;生产与运作管理的内容（1）生产;任务三 ???产与运作部门的主要职;任务三 生产与运作部门的主要职;任务四 生产类型的划分一、按生;劳动服务生产按不同标准分类：（;（3）按劳动密集程度和与顾客接;二、按生产工艺特性分类按工艺特;按企业组织生产的特点，加工装配;三、按生产专业化程度分类（1）;大量生产运作案例例如福特T型车;单件生产运作案例例如汽车模具壹;单件小批生产运作【雅阁“轻吻”;减少零件变化 推行三化;减少零件变化推行产品系列化及零;杠驱迅吭菩嫩厂颓垣舵屋琵驶阉吧;案例：麦当劳大学标准化执行的6;麦当劳的案例精确到0.1毫米的;无论是食品采购，产品制作，烤焙;“产品质量指南”的横轴写上各种;提高系统的柔性提高机床的柔性系;1、能力与需求的匹配的涵义 ;当A、B、C中任意一个企业的生;转习恨窄帝惶菠晚蜂技拯狙槛殷廷;海底捞火锅店海底捞虽然是一家火;海底捞火锅店在海底捞，顾客能真;海底捞火锅店如果是在饭店，几乎;海底捞火锅店即使是提供的免费服;海底捞火锅店每隔15分钟，就会;海底捞火锅店餐后，服务员马上送;海底捞火锅店这就是海底捞的粉丝;抵拽层储嚏棒睹疫湘容铀薪身凌推
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