广东省佛山市高一化学-《乙醇》学案-新人教版.docVIP

课题：生活中常见的有机物-乙醇 班别： 姓名： 学号： 评价 【学习目标】 1、掌握官能团、烃的衍生物等概念；初步认识官能团对乙醇的主要化学性质所起的作用； 2、掌握乙醇的分子结构、主要性质（与钠反应、氧化反应）； 3、学会从结构的角度去理解乙醇的各种化学反应的本质。 【学习重点】官能团的概念；乙醇的组成、乙醇的取代反应与氧化反应 【学习难点】建立乙醇的立体结构模型，能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应 【导学过程】 一、乙醇 1、物理性质： 通常情况下，乙醇是 色、有 味的 体； 密度比水 ；能跟水以 比互溶，能溶解多种有机物和无机物， 挥发，沸点为 。 思考：酒精是很好的有机溶剂，能否用于萃取碘水中的碘？原因？ 2、分子结构： （1）分子式为： （2）结构式为 （3）结构简式： 乙醇分子可以看作CH3CH3分子中的一个氢原子被 取代后的产物，亦可看作是H2O中的一个氢原子被 取代后的产物。 3、化学性质：（1）与金属钠的反应 实验一：钠与水、乙醇反应的比较（在课本记录现象） 实验结论： 钠与乙醇反应的方程式： 上述实验说明乙醇羟基中的氢原子比水分子中的氢原子 。 （2）乙醇的氧化反应 ① 燃烧：乙醇在空气中燃烧时，发出 色火焰，同时 大量热，是一种重要的液体燃料。上述反应的方程式为： ② 乙醇的催化氧化：实验3-3:反复数次后，试管中的液体有 气味。 实验过程中，铜的作用是 上述反应的方程式为： ③被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化 强氧化剂（如酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液） 乙醇 [实际应用] 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法: 4、乙醇的用途： 二、烃的衍生物和官能团 1、烃的衍生物： 如： 等都是烃的衍生物。 2、官能团：决定有机物 的原子或原子团。写出下列物质的官能团。 乙醇 ，烯烃 ，硝基苯 ，溴苯 思考：羟基与氢氧根的区别 区别 名称 羟基 氢氧根 电子式 电子总数 电性 存在 【达标检测】 1．和金属钠时，键断裂在铜催化下和氧气反应时，键断裂．A．B．　C．　D． 3．A．B．　C．　D． 4．A．B．C．D． 5．A．B．C．D．m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，且质量仍为m g的是（ ） A．B．C．D．CO 是A．　　B．　　C．甲烷　　D．A．B．C．　D． 【作业】课本P76-77