玉米芯的综合开发及利用.ppt

玉米芯综合开发与利用的研究 质量102班 第六组:沈青山 王亚 宋美华 李新雪 引言 我国是农业大国, 植物纤维资源丰富。玉米芯是玉米果穗脱去籽粒后的果轴。玉米产量每年在 1.1-1.3亿吨，可以副产2000万吨的玉米芯, 然而玉米芯作为一种农业废弃物，目前多用作燃料，造成很大的浪费。目前，国内外都围绕玉米芯深加工和综合利用开展研究，开发了一系列玉米芯综合加工的新途径。随着我国科技实力的不断增强，玉米芯的深加工领域不断扩大，目前许多产品已经实现了工业化生产，使这一废弃物质得到充分利用。 一、玉米芯的组成 二、综合开发工艺路线 三、玉米芯的加工利用与工艺 四、结语 内容提要 内容提要 一、玉米芯的组成 玉米芯主要成分是纤维素、 半纤维素和木质素。其中纤维素占 32 % -36 %、 多缩戊糖占 35% -40%、木质素占 25% 。据测定，玉米芯含粗蛋白2%-6%，粗脂肪0.5%，可溶性无氮物52.9%，粗纤维33.1%，灰分3.2%，水分7.7%。纤维素和半纤维素都是用途广泛的可再生资源。 二、综合开发工艺路线 纤维素是以葡萄糖基为结构单元， 由苷链连接而成的线性大分子,半纤维素是以己糖和戊糖为主链,具有羟基或羟酸衍生物侧基的一类多糖物质。在酸存在下 ,经过糖化 ,纤维素与半纤维素均可转化为很有价值的葡萄糖、木糖和糠醛，葡萄糖可用来进一步生产木糖醇。也可将原料直接发酵制取乙醇。木质素是以苯基丙烷为结构单元的芳香族天然高分子化合物 ,通过磺化、氧化 、热解等手段可以将它转化为木质素磺酸盐、香草醛、活性 炭、苯酚、等多种化工产品。 其可供开发工艺路线如图1： 三、玉米芯的加工利用与工艺 1 制取木糖 木糖是一种五碳糖, 是制取木糖醇及饲料酵母的原料,在化工、 医药、 皮革、 燃料等工业部门都有广泛的应用。木糖为白色结晶粉末,熔点为 145 ℃,在20℃ 水中溶解度为 37.42 % , 甜度为蔗糖的67 %。 生产工艺:玉米芯→水解→中和→脱色→离子交换→蒸发→二次脱色→离子交换→蒸发→结晶→离心→干燥→成品。 2 制取木糖醇 木糖醇是一种易溶于水的白色粉晶状新糖料,分子式为C6H12O5。其甜度与蔗糖相当，可食用。 木糖醇除具有蔗糖、葡萄糖的共性外,还具有特殊的生化性能。它不需要通过胰岛素 ,就能透过细胞壁被人体吸收 ,并有降低血脂,抗酮体等功能。木糖醇还是轻工、化工等多种工业产品的重要原料。 2.1 “中和法” 生产木糖醇工艺路线： 玉米芯 → 粉碎 →预处理 → 水解 → 中和 → 蒸发 → 离子交换 → 氢化 → 二次浓缩 → 结晶 → 离心分离 → 晶体木糖醇。 2.2 发酵法生产木糖醇工艺流程： 微生物发酵玉米芯纤维生产木糖醇工艺流程如下： 富含多缩戊糖植物纤维原料（玉米芯）一 (前处理) → 催化剂(酸 )/ 水解 → 半纤维素水解液一(提纯 、脱毒) → 木糖溶液 → 微生物发酵 → 木糖醇发酵液一(提取 、分 离、精制) → 木糖醇产品。 3 制备糠醇 糠醇学名呋喃甲醇,糠醇的 80 % - 90 %用于生产呋喃树脂。糠醇在酸性催化剂存在下与甲醛、 尿素、 苯酚等发生缩聚反应制成各种牌号的呋喃树脂, 呋喃树脂可用作铸造用胶粘剂、浇铸用胶泥、 芯型和铸模。此外在玻璃纤维增强塑料、 硅填充塑料及防腐灰浆中也配入一定量的呋喃树脂。少部分糠醇用于生产摩擦轮用耐高温酚醛树脂胶粘剂,此外糠醇还是生产香料、香味剂、 医药、 农药的中间体。 糠醇在常压下沸点为 171 ℃, 熔点为- 14 .6 ℃ ,相对密度为 1.11296 ,与水的共沸点为 99.85 ℃, 糠醇能与水、乙醇、乙醚等混溶。 生产工艺: 玉米芯→水解→脱水→蒸馏→精制→糠醛→加氢→糠醇。加氢催化剂一般选择用铜铬钙。 4 制备高比表面积活性炭 以玉米芯为原料, KOH为活化剂, 在炭化温度 400℃- 600℃ , KOH 与炭化后原料质量比为 3 ：1 - 5 ：1 , 活化温度 850℃ ,活化时间为 1.2 h 条件下,可制得比表面积大于2700m2/g的活性炭。所得活性炭结构以微孔为主,孔径分布窄, 可被广泛用在食品加工、化工、 医药、军事等重要领域。 5 制取饴糖 用100kg玉米芯加15kg大麦，大约可制的饴糖50kg。 生产工艺过程：（玉米芯）磨碎浸泡 → 汽蒸 → 拌麦芽乳 → 糖化 → 浓缩制饴。 磨碎浸泡 选用当年的玉米芯,碾磨成大小似豆粒的细屑 ,置于缸 中浸泡1-2h使之吸水膨胀 ,吸水量达40%左右 ,浸泡后将坯料捞出放在筐中,再用清水冲洗一下,沥水后即可上屉汽蒸 。 汽蒸 上屉时,先将浸泡过 的玉米芯屑铺好 ,上面盖一层鼓皮和谷糠 ,鼓皮或谷糠的用量约占坯料的20%。上汽后蒸20min，向蒸料