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第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃教学目标【知识与技能】1、了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的规律性变化。2、了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特点。3、掌握烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质;乙炔的实验室制法【教学重点】烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质;乙炔的实验室制法一、烷烃1、结构特点和通式:仅含C—C键和C—H键的饱和链烃,又叫烷烃。(若C—C连成环状,称为环烷烃。)烷烃的通式:CnH2n+2 (n≥1)师:接下来大家通过下表中给出的数据,仔细观察、思考、总结,看自己能得到什么信息?(教师引导学生根据上表总结出烷烃的物理性质的递变规律,并给予适当的评价) 2、物理性质? (1)?物理性质随着分子中碳原子数的递增,呈规律性变化,沸点逐渐升高,相对密度逐渐增大;? (2)?碳原子数相同时,支链越多,熔沸点越低。? (3)?常温下的存在状态,也由气态(n≤4)逐渐过渡到液态(5≤n≤16)、固态(17≤n)。?(4)?烃的密度比水小,不溶于水,易溶于有机溶剂。师:我们知道同系物的结构相似,相似的结构决定了其他烷烃具有与甲烷相似的化学性质。3、化学性质(与甲烷相似)(1)取代反应如:CH3CH3 + Cl2 →CH3CH2Cl + HCl (2)氧化反应CnH2n+2 + —O2 →nCO2 +(n+1)H2O 烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液褪色师:接下来大家回忆一下乙烯的结构和性质,便于进一步学习烯烃。二、烯烃概念:分子里含有碳碳双键的不饱和链烃叫做烯烃。通式:CnH2n (n≥2) 2、物理性质(变化规律与烷烃相似)师:烯烃结构上的相似性决定了它们具有与乙烯相似的化学性质。3、化学性质(与乙烯相似)(1)烯烃的加成反应:(要求学生练习)(2)氧化反应?(?燃烧):CnH2n+2 n3O2n?CO2?+?n?H2O?? (使酸性KMnO4?溶液褪色):?R—CH=CH2 R—COOH?+?CO2?? ?(3)?加聚反应二烯烃的化学性质?[讲]二烯烃跟烯烃性质相似,由于含有双键,也能发生加成反应、氧化反应和加聚反应。这里我们主要介绍1,3-丁二烯与溴发生的两种加成反应。? [讲]当两个双键一起断裂,同时又生成一个新的双键,溴原子连接在1、4两个碳原子上,即1、4加成反应?二烯烃的加成反应:(1,4一加成反应是主要的)以上两种加成是二烯烃与溴等物质的量加成,若要完全发生加成反应,1?mol?的二烯烃需要2?mol?的溴,?CH2=CHCH=CH2?+2Br2? ?CH2BrCHBrCHBrCH2Br二烯烃可发生加聚反应如?(2)?加聚反应乙烯的实验室制法1.?药品:??乙醇???浓硫酸? 2.?装置:圆底烧瓶、温度计、铁架台、水槽、?集气瓶、双孔橡皮塞、酒精灯、导管?3.步骤:? (1)检验气密性。在烧瓶里注入乙醇和浓硫酸?(体积比1:3)的混合液约20mL(配置此混合液应?在冷却和搅拌下将15mL浓硫酸满满倒入5mL酒精?中),并放入几片碎瓷片。(温度计的水银球要伸?入液面以下)? (2)加热,使温度迅速升到170℃,酒精便脱水?变成乙烯。? (3)用排水集气法收集乙烯。? (4)再将气体分别通入溴水及酸性高锰酸钾溶液,?观察现象。? (5)先撤导管,后熄灯。? 4.反应原理:(分子内的脱水反应)? 5.收集气体方法:排水集气法(密度与空气相近)?6.现象:? 溶液变黑;气体使溴水及酸性高锰酸钾溶液褪色。?7.注意点:? (1)乙醇和浓硫酸体积比为什么是1:3?? 答:?? 因为浓H2SO4在该反应中除了起催化作用外,还起脱水作用,保持其过量的原因主要是为了使浓H2SO4保持较高的浓度,促使反应向正反应方向进行。(2)浓硫酸在反应中的作用??答:①催化剂??②脱水剂?(③吸水剂)?(3)为什么要迅速升温到170℃?? 答:如果低于170℃会有很多的副反应发生。?如:分子之间的脱水反应?(4)为什么要加入碎瓷片??答:因为反应液的温度较高,被加热的又是两种液体,所以加热时容易产生暴沸而造成危险,在反应混合液中加一些碎瓷片是为了防止暴沸,避免意外(5)为什么制取乙烯时反应液会变黑,还会有刺激性气味产生?答:? 因为在该反应中还伴随有乙醇与浓硫酸发生的氧化还原反应:?C2H5OH?+?2H2SO4(浓 )?2C+2SO2↑+2H2O?;? C?+?2H2SO4(浓 )??CO2↑+2SO2↑+2H2O,由于有C、SO2的生成,故反应液变黑,还有刺激性气味产生。(6)怎样证明生成气体乙烯中混有二氧化硫气体?怎样除去二氧化硫气体??答:①证明用品红溶液?②除去用NaOH溶液+品红溶液? ???(二氧化硫使溴水及酸性高锰酸钾溶液方程式)??? ?实验室制取乙烯的几个为什么?河北???? (7)为什么温度计必须插入液面下??实验室制取乙烯的反应原理:?C
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