00000第七章_商品保管与储存.ppt

第七章 商品的保管与保存;;;学习目标：;第一节 概述;第二节 商品的储位管理;2、库房分区和货区分位;二、货位规划与货位编号;2、货位编号;第三节 堆码与苫垫;2、堆垛前的准备工作;3、堆垛的基本形式;二、商品苫垫基本技术;2、苫盖;苫盖的要求;第四节 商品养护;2、湿度 （1）货物湿度 货物湿度指货物的含水量 ;（2）空气湿度 空气的湿度用绝对湿度、饱和湿度和相对湿度两种方式表示 绝对湿度是指空气中含水汽量的绝对数，用帕(Pa)或克／立方米(g／m3)表示 饱和湿度是指在一定湿度下单位体积中最大限度能容纳水蒸气的量。空气的饱和湿度随着温度的升高而增大。 相对湿度是指在一定温度下，绝对湿度与饱和湿度的百分比。;3、露点 露点是指在一定温度下含有一定水汽量(未饱和）的空气，将温度下降，直到空气达到炮和状态，并开始出现水珠时的温度为露点。露点用温度表示。 4、温湿度的测定 使用温湿度测量仪可以测定仓库的温湿度，使用干湿球温度表是测定仓库温湿度的主要方法。 ;5、温湿度控制的方法 （1）密封 （2）通风 （3）吸湿 6、温湿度管理的具体方法 （1）在库内外适当地点设立干湿球温度计，一般可在每个库房内的中部悬挂一个，悬挂的高度离地面约1.5米，库外则应挂在百叶箱内。 （2）指定专人每天按时记录观察 （3）按月、季、年分析记录，统计该时期内最高、最低和平均温湿度，以便积累资料。 （4）当发现库内温湿度超过要求时，应立即采取相应措施，以达到安全储存的目的 ;二 金属的防锈与除锈;三 商品霉腐防治;四 害虫的防治;第五节 易燃易爆商品的保管储存;第六节 仓储管理的日常检查;二、日常检查的方法 1、日常性检查 2、定期检查 3、临时性检查 三、对日常检查中发现的商品保管与储存方 面问题的处理 1、商品有变质迹象或发生变质时，应按维护保养要求处理，查明原因，提出改进措施 2、对于超过保管期，或没有超过保管期但按质量要求不能继续存放，应通知货主及;时处理。 3、对于商品包装已经出现破损的，应查明原因，协??处理 4、商品数量有出入的，应弄清情况，查明原因，分清责任。造成短少、溢余的原因主要有磅重、计量方法不对、自然损耗、责任损益等。;思考题