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特许经营市场挑战及机遇 整体经济形势存在诸多不确定因素，特许经营多行业业态的发展也将呈现出不同的发展趋势。 近日，中国连锁经营协会发布了《2012中国特许加盟行业投资景气调查》，调查显示，近六成加盟商认为，今年品牌投资回报期将延长。其中，超市、食品和服务等十大连锁加盟行业的平均回报周期延长至3年多。在这种大环境下，多数投资者对特许经营都持观望态度。行业专家指出，特许加盟门店一般都是独立门店或“店中店”形式进行经营，虽然国内特许经营行业发展迅猛，但房租成本迅猛上涨使经营者陷入困境。很多企业都在缩减面积，将有限的面积发挥最大坪效。 在过去的2011年，加盟市场表现十分活跃。一是众多品牌开放加盟：麦当劳推出区域加盟模式，云南成为其在中国的首歌区域加盟省份，7-11便利店也开始尝试加盟业务，已有部分门店开展了内部加盟，还有迪信通、宏图三胞、快乐柠檬等之前发展直营连锁为主的品牌，现在也开展加盟，一些国际品牌也加快进入了国际市场。他们对中国内地的特许经营市场无疑再次产生正面的推动和示范效应，吸引更多的投资者关注特许加盟市场，也会带动其他企业重新审视和加快加盟事业的发展。二是民间资本普遍看好加盟投资。由于股市、房市持续低迷，民间投资转而关注加盟机会。公众对加盟投资的热情较之前有进一步提升。 但是，加盟连锁扩张处于告高速发展阶段，加盟店的规范化经营对总部的管控能力也提出新挑战：受制于总部管控与支持能力的不足以及经营成本的提高，在政府和消费者对产品与服务质量要求逐步提高的北京下，一些连锁企业以及加盟店的食品和消费安全事件不断被曝光，加盟店对总部的投诉纠纷也有增加的趋势。究其原因，一是企业的供应链管理薄弱，二是总部对加盟商的管理失控。 根据中国连锁经营协会的《2012中国特许加盟行业投资景气调查》可以发现，市场增长略显疲态、经营成本持续上升成为2012年行业面临的最大挑战。 1. 根据对46家特许总部及其143家加盟商的调查统计，今年1季度企业销售增长普遍整体偏低，部分行业和业态甚至出现负增长。10个行业1季度客流量和客单价增长率不到5%。其中超市便利店、非食品类专卖店和农资连锁的客流量比去年同期有一定程度的下降。 10个行业的销售成本上涨速度明显高于销售增长，其中人工、房租与采购成本大约比去年同期增长10%以上。其中汽车服务企业接近20%，教育培训与个人服务企业的三项成本也平均上涨15%左右。 2. 特许总部及加盟商对2012年销售与成本预期略好于第1季度，但普遍持谨慎乐观态度。 2012年企业预计客流量的增长率平均为5%，客单价平均增长率为7%左右，其中，超市便利店、非食品专卖以及农资企业预计客流量增长将与2011年持平；餐饮、食品专卖企业预计增长在5%以下；个人服务、汽车、教育、房屋装修等服务类企业的预期相对乐观，预计客流量和客单价的增长率可以达到10%左右。 同时，各行业企业普遍认为，2012年各项经营成本的上涨率将明显高于销售业绩的增长，其中人工成本、采购成本预计上涨8~10%，房租上涨10%。 3. 基于对2012年销售增长与成本上涨的预期，特许企业总部及加盟商普遍调低了投资回收预期，其中，44%的特许总部认为投资回收期将会延长，55%加盟商认为投资回收期将延长。只有19%的总部和23%的加盟商认为，投资回收期有可能缩短。 面对充满挑战的市场形势，特许企业如何不断创新与优化，实现可持续发展和稳健增长，将是摆在所有特许人面前的共同话题。改进产品和服务、加大促销力度、改善管理、引进技术等是特许企业重点关注的对策和途径。 根据今年的景气调查统计分析，2012年各行业投资景气的排名与2011年相比没有显著变化。根据对10个行业今年第1季度以及全年销售增长、成本变化、投资回收期及其变化走势，2012年10行业景气排名依次为教育培训、经济型酒店、食品专卖、餐饮业、非食品专卖、个人服务、房屋装修服务、汽车后市场、农资连锁和超市便利店。 另外，与国外特许加盟发展较成熟的行业与业态做对照，国内在家庭服务、商务服务等领域存在很大的发展空间，如房屋修缮、花园打理、宴会Party策划筹备，还有人力资源服务、猎头公司，财务、税收、保险、审计、会计这些服务于商业机构的服务项目。 虽然2012年特许经营面临着销售增长放缓和成本上涨的双重压力，但投资人对特许经营的热情依然高涨。根据景气调查统计，加盟依然是投资者的首选。被调查加盟商在回答加盟投资收益的投资取向时，继续开新店成为绝大多数加盟商的首选。并列第二的是加盟新品牌和购置房产，分别占到被调查者的一半。投资股票、基金、债券以及储蓄被排在第四和第五位。可以看出，在股票市场持续低迷、物价上涨等因素的共同作用下，加盟者把开办加盟店作为