白色战争2.pptVIP

“乳白战争” ——有关牛奶的市场调研报告 赵思涵 林琛 蔡新远 牛奶，是世界上最古老的天然饮料之一，也是我们生活中最为常见的一种营养饮品。牛奶可以说是一种近乎完美的饮品，其中所含有的营养几乎是全方面的。随着人类日新月异的科技和社会发展，牛奶不再只是储存期短的营养能量，还是市场上作为商品的“盈利饮料”。 牛奶品牌产品： 本次调研目的是调查企业对牛奶产品的定位和期望是否能直接有效地反应到消费者群体当中。 1940年成立「九龍維記」，本旨就是为本地市民供应优质牛奶，之后规模扩大。维记致力生产不同的乳制品，其中牛奶占很大一部分，鲜奶颇有口碑。 维他奶于1940年4月3日面世，以当时较为价廉的豆奶发家，现与豆奶制品等多种饮品闻名，其中牛奶产品同为公司主线。 公司在港澳乃至内地都有一定市场规模。 保利牛奶是澳洲Parmalat公司旗下的奶类产品之一。 而Parmalat公司（前身是Pauls有限公司）是专注于生产品牌牛奶和奶类制品的主要厂家之一。包括牛奶、酸奶和其他新鲜乳制品。该公司拥有稳定可观的市场，奶制品及其所卖的产品品牌都在海外畅销。 出产公司不明，该产品标榜奶源来自世界知名北海道优质牛乳新鲜装盒，蛋白质高达3.6（一般牛奶在3.2左右）。一切最贴近最原始的营养。 牛头牌牛奶，品牌所在为新西兰公司，标榜新西兰奶源，“自由放牧”的牛所生产的牛奶制成的。世界一流奶源、欧洲标准工艺制造，奶业检验全球最高标准。 产品公司简介 Segmentation 产品包装表分类价位表 大盒 玻璃樽 小方盒 便携装 牛头牌 12.0 - - - 维记 23.0 7.0 6.5 - 维他 24.0 - 6.5 5.5 保利 31.0 - - 6.5 北海道 31.9 - - 10.8 各产品奶源地： Targeting 大盒提供给常喝牛奶，并且频率高的人的人，还比较经济。 小盒则是针对个人，并且不常喝奶的人群，还具有便利性。 玻璃樽则会引起年轻时尚人群的注意。 短期吸引限注重食物品质身体健康的人，长期具有便利性符合当代人的节奏。 喜爱牛奶的人群和注重食品品质的人会格外关注奶源地 价格自然区分了消费者的经济实力。 “维他牛奶是每天的活力源泉，丰富的维他命D，满足每日所需” “香哟，浓哟，滑哟” “好味就是维记” “提供健康美味舒适生活” “Naturally permeate free” “世界一流奶源” “给予奶源最优享受” “蛋白质3.6” “北海道白色黄金” Positioning 实际调研 In fact… 消费者群体特征—— 心理特征 重视生活质量 追求个性，潮流 关心身体健康 行为特征 留意包装 重视产品质量 注重口感 实际市场调研 DAY 1 DAY 2 DAY 3 维记 4 4 5 维他 4 3 4 牛头牌 3 5 3 保利 2 2 3 北海道 0 2 1 各类学生，本澳年轻夫妇，年轻白领。 来本澳就读的大学生 各类学生，本澳年轻父母，年轻社会人士 东南亚籍人群，本澳居民，少量学生 外籍人士，学生，白领 实际市场调研 “维他呀，可以放长一些还有小包装，没什么奶腥味道冻喝起来也像鲜奶的感觉。” （19，男大学生） “喜欢维记，味道够浓好顺口，而且是鲜奶，感觉添加剂少更健康。” （24，女白领） “（牛头牌）好便宜而且味道也正，我看好多本地居民买这个，而且XX甜品店老板用这个当原料！” （21，女大学生） “别人推荐说新西兰的奶好，而且保利之前也喝过我觉得挺好的。” （20，女大学生） “包装看起来好高级，而且日本的东西质量绝对过关。” （19，女大学生） 实际市场调研 实际市场调研（贩售地） 产品定位（广告语）与消费者选择产品的契合程度 实际市场调研 从实际消费者反映来看，大多数为消费者并不会在牛奶这种日常消费品上多下脑子上的功夫，也就是说大多数消费者对于牛奶深刻的印象就是口感和强调的营养优势。在