主要食用菌栽培技术和参数.docVIP

主要食用菌栽培技术参数 种 类 菌丝生长 适宜温度℃ 出菇适宜 温度℃ 适宜pH 栽培方式 和特点 主要培养料 香 菇 20-25 低温种5-15 中温种10-20 高温种15-25 广温种8-25 4.7-5.5 熟料栽培（人造菇木栽培、地栽）、段木栽培。代料栽培菌龄70 - 120天，栽培周期150 - 200天，段木栽培周期3年 木屑、麦麸、米糠等，壳斗科阔叶木10-20厘米的枝杈 黑 木 耳 20-28 16-28 4.5-7.5 熟料栽培（挂袋栽培、地栽）段木栽培。代料栽培菌龄40 - 50天，栽培周期120-150天，段木栽培周期3年 木屑、棉籽壳、玉米芯、大豆粉、麦麸、米糠等 平 菇 20-28 低温种5-17 中温种10-22 高温种17-25 广温种8-25 5.4-7.5. 发酵料、生料、熟料均可栽培，菌龄20 - 30天，栽培周期90 - 120天 木屑、棉籽壳、废棉、玉米芯、豆秸、大豆粉、麦麸、米糠等 双孢蘑菇 20-24 12-17 6.0-7.5（覆土7.2） 发酵料覆土床栽，菌龄40天左右，栽培周期90-120天 麦秸、稻草、玉米秸、马粪、牛粪、鸡粪等 金 针 菇 20-25 8-14 5.4-7.0 熟料袋栽，菌龄40天左右，栽培周期90-120天 木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等 滑 菇 20-25 低温种（晚熟种）5-15， 中