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糖类种类与功能
糖类的种类和功能; 不都是甜的。甜度不属于糖类的物理性质，它是一种感觉。
甜的不一定是糖，比如：糖精 ;细胞中的糖类;单糖;种类;二糖;种类;多糖;种类;单糖、二糖和多糖的转化过程;糖的功能;还原性糖：; 糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 ;种类;种类;单糖: 果糖、葡萄糖、半乳糖等；
二糖: 蔗糖、麦牙糖、乳糖等；
多糖: 淀粉、糖元、纤维素等。;课堂巩固
1、下列个选项中，属于动植物细胞共有的糖类是
A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖
C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖
2、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖是，麦芽糖
分子式不是C12H24O12而是C12H22O11，原因是
A.发生了水解作用 B.发生了蒸腾作用
C.发生了同化作用 D.发生了缩合作用
3、在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是
A.乳糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.糖原;4、糖原经过酶的催化作用，最后水解成
A.麦芽糖 B.乳糖 C.葡萄糖 D.CO2和H2O
5．下列属于植物二糖的是
A．蔗糖 纤维素 B．麦芽糖 葡萄糖
C．淀粉 纤维素 D．蔗糖 麦芽糖
6．下列糖中具有还原性的是
A．蔗糖 B．果糖 C．淀粉 D．纤维素
7．糖元和淀粉完全水解后的产物分别是
A．葡萄糖 葡萄糖 B．葡萄糖 果糖
C．核糖 葡萄糖 D．乳糖 果糖
;8、植物细胞和动物细胞中储藏能量的物质依此是（ ）
A、纤维素和糖原 B、麦芽糖和乳糖
C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纤维素
9、有关多糖的叙述中哪一项是不可能的
A．它们是生物的主要能源物质
B．它们是植物细胞壁的主要成分
C．它们是遗传信息的载体
D．它们的分子质量大
;;;教学反思
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