人教版教学课件探究加酶洗衣粉洗涤效果.pptVIP

课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果;立白洗衣粉：不伤手 无残留 ;温故而知新：;⒈酶制剂的分类？ ⒉酶制剂为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？它们作用的示意图。 ⒊影响酶活性的因素有哪些？ ⒋酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？ ⒌为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？ ⒍使 用酶洗衣粉时有哪些注意点？;1、加酶洗衣粉的洗涤原理;（1）、蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性 和 。 （2）、脂肪酶能将脂肪水解成 和 。 （3）、淀粉酶可将淀粉水解成 。 （4）、纤维素酶可将纤维素水解成 。;5、影响酶活性的因素有 、 和 。;例1．下列不能影响加酶洗衣粉活性的是 A．温度 B．酸碱度 C．表面活性剂 D．水的数量 ;阅读P46-47实验设计部分（资料一、二、三）： 独立思考后再小组讨论学案中资料一、二、三中的问题： 【资料一】：如何有效地控制变量（单一变量原则） ;⑴、A、B两同学的实验方案中应控制的单一