状元大课堂2016年八年级语文下册 第四单元 第17课《端午的鸭蛋》课件 (新版)新人教版.pptVIP

* 第17课 端午的鸭蛋 R 八年级下册 大家知道我们中国的三大传统佳节吗？ 是的，就是春节、端午节、中秋节。春节，是合家团圆，普天同庆；中秋是吃饼赏月，千里婵娟；那么端午节呢？ 一提到端午节，就会让人想到吃粽子、赛龙舟、屈原……当然，还少不了咸鸭蛋。单是一枚小小的咸鸭蛋，就有让人说不完道不尽的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中砸摸出如许滋味？ 今天，我们就随作家汪曾祺一起去江苏高邮，去欣赏他用饱蘸思乡之情的笔触为我们描绘的故乡风俗画吧！ 新课导入 作者简介 汪曾祺 1920-1997，江苏高邮人。现代著名作家、散文字、戏剧家，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。” 他的作品内容平实，文笔淡雅，寓哲理于自然，寓凄婉于幽默、宁静淡泊、雅洁闲适而 又不无奇崛的艺术风格，语言简约、生 动传神，意味、情韵均在字里行间溢出， 无法转换，难以明言。 代表作有《大淖纪事》《邂逅集》 《羊舍一夕》《汪曾祺短篇小说选》 《晚饭花集》等。 门楣（ ） 苋（ ）菜 腌（ ） 籍（ ）贯 囊（ ）萤映雪 车胤（ ） méi xiàn yān jí náng yìn 字词注音 腌 ： 门楣： 苋菜： 籍贯： 肃然起敬： 囊萤映雪： 用盐渍食物。 门框上的横木。 一年生草本植物。 祖居或个人出生的地方。 肃穆地产生敬佩的态度或心情。 原是车胤用口袋装萤火虫来照书本，孙康利用雪的反光勤奋苦学的故事。后形容刻苦攻读。 词语解疑 整体感知 听课文朗读，说说作者为什么选择端午的鸭蛋？ 端午的鸭蛋是端午家乡人必吃的十二红中必不可少的一道菜； 家乡的鸭蛋声名远播，风味独特； 家乡的鸭蛋是孩子们端午节的“宠物”。 作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮鸭蛋的？从哪些地方可以看出？ 有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。 赞美、自豪的感情。 “鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。” 举例 两个“多”字，一个“善于”写出了对家乡人的赞美之情。 “我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！” 合作探究 快速浏览第一自然段，说说作者家乡有哪些风俗？ 第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”“吃‘十二红’”这两种较为独特的风俗。 从文章的思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的咸鸭蛋”； 从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。 为什么要写端午的风俗？ 阅读课文2、3段，说说高邮鸭蛋有什么特点呢？ 蛋白柔嫩、油多、黄是通红的“双蛋黄”。 名声远播 居然让苏南、浙江一带的人因此对你肃然起敬 与众不同 居然可以成批成批输出双黄鸭蛋 令人惊喜 切开以后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已 历史悠久 200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载 吃法多样 除了“带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃” 色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的 请以“好一个 的高邮鸭蛋！ ”为句式说一段话来感受一下作者的赞美与自豪之情。 明确：提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的问句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋流露出作者对家乡的由衷的喜爱之情。 为何引用袁枚的《腌蛋》，否定北京的鸭蛋？ 这部分作者介绍了挂“鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。 作者写这些是将现在的成人