大部分西方食谱.docVIP

甜品 Desserts 有人将红酒和咖啡形容成甜品不可或缺的伴侣，的确，离开了红酒和咖啡的点缀，甜点就少了些许的浪漫和美味。 提拉米苏 22 Tiramisu 纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。 提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠的包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔便会肆意地在全身每一处洋溢。 巧克力慕斯 22 Chocoiate Mousse Cake 黑森林 18 Black Forest 草莓慕斯 16 Strawberry Mousse Cake 抹茶慕斯 12 Green Tea Mousse Cake 芒果慕斯 10 Mango Mousse Cake 抹茶布丁 10 Frozen Green Tea Pudding 核桃派 8 Walnut Pie 杏仁派 8 Almond Pie 曲奇饼干 6 Cookies 芒果布丁 8 Frozen Cool Mango Pudding 咖啡布丁 8 Frozen Coffee Pudding 椰奶布丁 8 Frozen Coconut Pudding 汤 Soups 牛肉浓汤配黑面包 12 Beef Soup with Black Bread 土豆浓汤拌法兰克福肠 12 Frankfurt Sausage Potato Soup Mix 南瓜浓汤佐鹅肝油 9 Junior Foie Gras Oil and Pumpkin Soup 奶油蘑菇汤 9 Cream Mushroom Soup 沙拉Salad 三文鱼蔬菜沙拉 28 Smoked Salmon Salad 土豆炙烤八爪鱼沙拉 18 Georges Salad and Potatoes Fish 水果缤纷沙拉 15 Fruit Salad with Orange Mayonnaise 田园缤纷沙拉 8 Garden Salad 金枪鱼沙拉 15 Tuna Salad 新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为沙拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种沙拉。 沙拉的种类有很多，可以根据个人的口味，各地的民俗演变出许多沙拉的制作方法来，有蔬菜的，有肉类蔬菜的，还有水果的，还有冰激凌和酸奶的，SAUCE的搭配就更丰富多彩了，橄榄油和黑醋调配出的SAUCE酱搭配蔬菜沙拉，味道别具一格。 前菜Appetizer 在西餐中前菜叫头盘，是正是用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。 蒜香鸡中翅 18 B.B.Q. Chicken Wings 美式牛肉汉堡 12 American Beef Hamburg 烧烤牛肉三明治 18 Roast Beef Sandwich 德国风味大热狗 18 German Cuisine Big Hotdog 香酥薯条 10 Crispy Fried Potatoes 香酥薯格 12 Western Zesty Waffle Crispers 美式鸡米花 12 Deep Fried Mini Chicken Ball 骨肉相连 12 Chinese Chicken 美式鸡柳 12 American Chicken 海鲜及德国肠类 香煎法国鹅肝 68 Delicious Fried French Goose liver 北欧煨焗鳕鱼 48 Stewed Cook Cod of Northern 香烤挪威三文鱼