20种常见氨基酸基本信息.doc

氨基酸类型总结： (一)人体8种必需氨基酸，有详细解释 1，苯丙氨酸：（生糖兼生酮氨基酸） 系统命名法：2-氨基-3-苯丙酸????????? mRNA密码子：UUU，UUC 用途：阿斯巴甜（常用的甜味添加剂） 正常人氨基酸转化：L-酪氨酸 ? 2，亮氨酸 系统命名法：2-氨基-3-甲基戊酸?????? mRNA密码子：UUA，UUG，CUU，CUA，CUC，CUG 用途：降血糖剂、修复肌肉 3，蛋氨酸（甲硫氨酸） 说明：鸡蛋白含有大量蛋氨酸，鸡蛋变质变臭是因为蛋氨酸变质生成H2S（臭） 系统命名法：2-氨基-4-甲巯基丁酸???? mRNA密码子：AUG 用途：作为抗氧化剂、抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝、解重金属毒、解砷毒 转化：?在生物体内先从ATP接受腺苷基变成S-腺苷酰甲硫氨酸（活性甲硫氨酸）再进行甲基转移。失去甲基的同型半胱氨酸经胱硫醚变成半胱氨酸。或直接脱去甲硫醇和氨，而间接地经同型半胱氨酸分解成α-酮酸。 ? 4,异亮氨酸（生糖兼生酮氨基酸） 说明：亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉，控制血糖，并给身体组织提供能量。 系统命名法：2-氨基-3-甲基戊酸?????? mRNA密码子：? AUC，AUA，AUU 转化：在生物体内从异亮氨酸经氨基转移及脱羧反应生成的a-甲基丁酰辅酶A，进行类似脂肪酸的分解后，生成乙酰辅酶A与丙酰辅酶A，后者成为琥珀酰辅酶A，进入柠檬酸循环。用细菌合成时，已知它们要由苏氨酸和丙酮酸二羟基酸→a-酮酸。 ? 5，缬氨酸 说明：亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸! 系统命名法：2-氨基-3-甲基丁酸???????? mRNA密码子：GUU，GUC，GUA，GUG 用途：加快创伤愈合的治疗剂 ? 6，色氨酸（生糖兼生酮氨基酸） ???? 系统命名法：2-氨基-3-吲哚基丙酸?????????????????mRNA密码子：UGG????????? 转化（高等植物）：两条途径（1）色氨酸首先氧化脱氨形成吲哚丙酮，再脱羧形成吲哚乙醛；吲哚乙醛在相应酶的催化下最终氧化为吲哚乙酸。（2）色氨酸先脱羧形成色胺，然后再由色胺氧化脱氨形成吲哚乙酸。 ? 7，赖氨酸 ? 说明： 碱性氨基酸??? 体内意义重大！ 1 、提高智力、促进生长、增强体质。 2 、增进食欲、改善营养不良状况。 3 、改善失眠，提高记忆力。 4 、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。 5 、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症 6 、降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。 系统命名法：2，6-二氨基己酸????????????mRNA密码子：AAA，AAG ? 8，苏氨酸（生糖兼生酮氨基酸） 系统命名法：2-氨基-3-羟基丁酸??? mRNA密码子：ACU，ACG，ACA，ACC 作用：保护细胞膜、在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。 转化代谢：苏氨酸在机体内的代谢途径和其他氨基酸不同，是唯一不经过脱氢酶作用和转氨基作用，而是通过苏氨酸脱水酶（TDH）和苏氨酸脱酶（TDG）以及醛缩酶催化而转变为其他物质的氨基酸。途径主要有3条：通过醛缩酶代谢为甘氨酸和乙醛；通过TDG代谢为氨基丙酸、甘氨酸、乙酰COA；通过TDH代谢为丙酸和α-氨基丁酸。 ? ? （二）12种标准氨基酸 1，酪氨酸（生糖兼生酮氨基酸） 系统命名法：2-氨基-3-对羟苯基丙酸????????? mRNA密码子：UAU，UAC ? 2，丙氨酸 系统命名法：2-氨基丙酸??????????? mRNA密码子：GCA，GCU，GCG，GCC ? 3，门冬氨酸 ? 系统命名法：2-氨基丁二酸?????????mRNA密码子：GAU，GAC ? 4，门冬酰胺 ? 系统命名法：2-氨基-3-甲酰胺基丙酸????????? mRNA密码子：CAA，CAG，AAU，AAC ? 5，半胱氨酸 系统命名法：2-氨基-3-巯基丙酸????????????????? mRNA密码子：UGU，UGC ? 6，谷氨酰胺 ? 系统命名法：2-氨基-4-甲酰胺基丁酸。???????????mRNA密码子：CAA，CAG ? 7，谷氨酸 系统命名法：2-氨基戊二酸???????????????????????? mRNA密码子：GAA，GAG ? 8，丝氨酸 系统命名法：2-氨基-3羟基丙酸?????????????????mRNA密码子：UCA，UCC，UCU，UCG，AGU，AGC ? 9，组氨酸 ?? 系统命名法：2-氨基-3咪唑基丙酸?????????????mRNA密码子：CAU，CAC??? ? 10，脯氨酸（亚氨基酸）  系统命名法：吡咯烷-2-羧酸????????????????????? mRNA密码子