葡萄糖,阿司匹林,维生素e,维生素c,阿苯达唑等的鉴别.docx

葡萄糖结构:葡萄糖含五个羟基，一个醛基理化性质:1．旋光性D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2.2．溶解度在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%。3．甜度: a-D-葡萄糖的比甜度为0.7.4．黏度: 葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。5.还原性: 分子中的醛基，有还原性6 .醛基还能被还原为己六醇7. 分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应鉴别（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ，被氧化成葡萄糖酸注意事项：（1）试管内壁必须洁净（2）银氨溶液随用随配不可久置（3）水浴加热，不可用酒精灯直接加热（4）乙醛用量不宜太多，一般加3滴（5）银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去加热还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，这个反应也叫银镜反应。葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀（浓度高时生成黄色沉淀）CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2O注意事项：（1）新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置（2）配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量（3）反应液必须直接加热至沸腾（4）葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。阿司匹林肠溶片结构理化性质:1: 阿司匹林为白色结晶或结晶性粉末，无味或微带醋酸臭，微溶于水，易溶于乙醇、氯仿，微溶于乙醚。2: 酸性阿司匹林结构中含有羧基3: 水解性结构中含有酯基，因而它又可以在无机酸或碱的催化并微热（水浴）条件下，水解生成水杨酸和乙酸鉴别1：三氯化铁反应水杨酸及其盐在中性或弱酸条件下，与三氯化铁试液反应,分子中的酯键受热水解，显紫堇色。这是部分本品水解成水杨酸，三价铁离子与水杨酸的酚羟基结合所致。步骤：取乙酰水杨酸约0.1g，加水l0ml，于试管底部用酒精灯微火煮沸，放冷，加三氯化铁试液1滴，应出现紫堇色。2：阿司匹林与碳酸钠试液加热水解，得水杨酸钠,醋酸钠,加过量稀硫酸后，水杨酸白色沉淀析出,产生醋酸的臭气.步骤：取乙酰水杨酸约0.5g，加碳酸钠试液l0ml，煮沸2min，放冷，滴加稀硫酸至析出白色沉淀，并发生醋酸的臭味。实验所需的仪器试剂仪器试剂方法一电子天枰、一个10ml的量筒、一根试管、试管夹、酒精灯、胶头滴管、一个50ml的烧杯乙酰水杨酸、蒸馏水、三氯化铁溶液方法二电子天平、一个50ml的烧杯、一个10ml的量筒、100ml的圆底烧瓶、两至三粒沸石、铁架台、电热套或酒精灯、50ml酸式滴定管一根乙酰水杨酸、碳酸钠溶液、稀硫酸溶液3：红外4：薄层色谱法和高效液相色谱法维生素E结构理化性质1：溶解性在无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油中易溶。在水中不溶2：水解性3：还原性4：紫外吸收特性鉴别1、硝酸反应：?加硝酸，加热显橙红色2、水解后氧化反应：维生素E在碱性条件下水解生成游离的生育酚?，经乙醚提取后可被FeCl3氧化成对-生育醌，铁离子被还原为亚铁离子，与联吡啶生成红色的配位离子3、紫外光谱法?4、薄层色谱法硫酸阿托品片结构理化性质1：水解性2：碱性鉴别1：阿托品水解生成的莨菪酸与硝酸共热，生成黄色的莨菪酸三硝基衍生物，与醇制氢氧化钾作用，即显深紫色。2：与硫酸-重铬酸钾反应莨菪酸+硫酸-重铬酸钾加热生成苯甲醛，有类似苦杏仁的臭味3：与生物碱沉淀剂反应4：紫外和红外5：色谱 TLC HPLC GC PC硫酸盐的鉴别：氯化钡——白色沉淀醋酸铅——白色沉淀维生素C结构理化性质1：酸性烯二醇基，2：还原性烯二醇基具有较强的还原性，3：溶解性水中易溶，乙醇中略溶，三氯甲烷或乙醚中不溶4：旋光性5：糖类的性质其结构与糖类相似6：紫外吸收特性共轭双键鉴别：⑴与硝酸银反应方法：取本品0.2g，加水10ml溶解。取该溶液5ml，加硝酸银试液0.5ml，即生成银的黑色沉淀。原理：维生素C分子中有二烯醇基，具强还原性，可被硝酸银氧化为去氢维生素C,同时可产生黑色银沉淀。⑵与2,6-二氯靛酚反应方法：取本品0.2g，加水10ml溶解。取该溶液5ml，加2,6-二氯靛酚试液1～2滴，试液的颜色即消失。原理：2.6-二氯靛酚为一染料，其氧化型在酸性介质中为玫瑰红色，碱性介质中微蓝色。与抗坏血酸作用后生成还原型的酚亚胺。⑶与其它氧化剂反应维生素C还可被亚甲蓝、高锰酸钾、碱性酒石酸铜试液、磷钼酸等氧化剂氧化为去氢维生素C；同时，维生素C可使这些试剂褪色，产生沉淀或显色。⑷利用维生素C具糖类性质的反应维生素C可在三氯醋酸或盐酸存在下水解、脱羧，生成戊糖，再失水，转变为糠醛，加入吡咯，加热至50℃产生蓝色。⑸紫外光谱法6：薄层色谱7阿苯达唑结构理化性