牛蒡茶功效作用及其原理.docVIP

牛蒡茶的功效与作用 牛蒡茶是以中草药 HYPERLINK /view/943212.htm \t _blank 牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载： HYPERLINK /view/9480.htm \t _blank 牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的 HYPERLINK /view/54569.htm \t _blank 保健饮品。 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。汲取古老传统工艺，以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成，充分保留了牛蒡的营养成份，提炼出了牛蒡的特异香气，茶色金黄明亮，性温味甘；是老少四季皆宜的高级营养饮品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老少四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。 其实原则上直接食用新鲜牛蒡是最好的，但是新鲜牛蒡主要出口日韩，国内的销售并不多，价格一直比较高，并且新鲜牛蒡因为不易储存，容易风干、氧化、流失营养，等条件限制，新鲜牛蒡并未像其他蔬菜一样普及。牛蒡茶的保质期则较长，既能很好的保存牛蒡的营养成分，又能维持储存18个月以上。因便于携带，食饮方便，故称“茶”。研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,减弱脂肪在体内的聚集。将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。 牛蒡茶的种类 　　现在在苍山 、 HYPERLINK /view/5540.htm \t _blank 连云港、 HYPERLINK /view/47042.htm \t _blank 沛县一带 ，牛蒡茶的种类主要有牛蒡茶片（花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片） 、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶等 。 HYPERLINK /albums/1015015/1015015.html \l 0$55a628d15d6f42579b502796 \o 查看图片 \t _blank ?? HYPERLINK /albums/1015015/1015015.html \l 0$8367d1fcef5571edb901a090 \o 查看图片 \t _blank ?? 牛蒡茶的药用价值 《 HYPERLINK /view/6320.htm \t _blank 本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。营养学家认为东洋参（牛蒡）是中药也是蔬菜，营养价值很高，东洋参鲜品百克含水份87.00克、 HYPERLINK /view/456773.htm \t _blank 蛋白0.80克、 HYPERLINK /view/184.htm \t _blank 碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、 HYPERLINK /view/470067.htm \t _blank 粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、 HYPERLINK /view/285812.htm \t _blank 胡萝卜素390.00毫克、 HYPERLINK /view/4576.htm \t _blank 维生素B1?0.02毫克、维生素B2?0.29毫克、维生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍,钙含量在根茎蔬菜中最高。摘自： HYPERLINK /view/29296.htm \t _blank 中国农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》，《本草纲目》（草部第十五卷.恶实），美国著名 HYPERLINK /view/54569.htm \t _blank 保健专家艾尔.敏 HYPERLINK /view/1355600.htm \t _blank 德尔博士著《抗衰老圣典》、《药草保健圣典》。 【别名】恶实、荔实、马亦名鼠粘、牛蒡、大力子、蒡翁菜、便牵牛、蝙蝠刺 【药材】根呈纺锤状，肉质而直，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘。 【采集】10月间采挖2年以上的根，洗净晒干。 　　 【性味】辛，苦，寒。 　　①《纲目》：苦，寒，无毒。 　　②《分类草药性》：味甜，