有机农业对肥料使用的要求.pdfVIP

农家之友 2009年第16期 (总第275期 ) 栽培技术 有机农业对肥料使用的要求 张桂梅 王传新 (德州市夏津县农业局，山东 德州 253203) 摘【要】有机农业是现代农业的发展趋势。按照相关规定进行施肥，既保证植物营养平衡供给，保持和发展土壤 肥力和生物活性 ，同时保障了有机食品及环境的安全。文章对有机农业对肥料来源、种类和施用的相关要求进行 浅谈 。 关【键词】有机农业；肥料；Or求 “有机农业”是指遵照有机生产标准 ，遵照 自然规 到认证机构的同意。非人工合成的矿物肥料和购买的 律和生态原理 ，协调种植业和养殖业的平衡，在生产中 有机物质肥料应该作为土壤培肥的补充物，而不能作 不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合 为养分循环的基础。遇特殊情况或处于有机转换期或 成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，采用 证实有特殊的养分需求等 ，经认证机构批准可以适 当 一 系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业 增加来 自有机生产体系外的肥料投入量。可以有条件 生产过程。由于有机农业生产中禁止使用化学肥料， 地限制使用来 自有机农业体系以外的有机物质，但应 对于植物营养 、土壤培肥 、肥料施用等方面有着特殊的 尽可能避免使用该类物质。其使用必须得到监控机构 要求。 的认可，需要说明来源、使用量、使用方法，并有证据说 1肥料使用对有机农业的影响 明该物质未受禁用物质污染。 正确使用有机肥料是有机农业保障。有机肥中含 具体来讲 ，有机农业的肥料来源应遵守以下四点 有大量有机质和作物所需的各种无机营养 ，进入土壤 要求。 后 ，通过微生物分解作用 ，转化成可吸收利用的有效养 2．1可在直接生食的多年生作物和至少生长4个 分，从而增加了土壤的养分供应，肥力长而稳，有机质 月后才收获的直接生食作物上使用新鲜肥 、好氧处理 同时形成了腐殖酸类有机胶体与土粒形成团粒结构。 肥、厌氧处理肥等，但食用蔬菜不允许使用未经处理的 改善了土壤理化性状 。调节了土壤 的水 、肥 、气 、热状 人畜粪尿。 况 ，提高了土壤保水保肥能力。有机肥不但增加 了土 2．2经过6个月充分腐熟的有机肥料 ，包括无污染 壤有益微生物群 ，而且为土壤微生物活动提供能源和 的绿肥、作物废体，泥炭．海草和其他类似物质及经过 物质 ，反过来加速了有机质的腐解、转化和养分释放 ， 堆积处理的食物 、林业副产品等。 提高了土壤的肥力。 2．3不影响作物生长环境 、营养和抵抗力的自然形 相反，如果肥料使用方法不当，阻碍和破坏有机农 态(未经化学处理)的矿物肥料；木炭灰、未经处理的海 业的发展。肥料过量旌用在一些有机生产单位进行集 洋副产品、骨粉 、色粉和其他类似的天然产品以及液态 约化生产，可能 现肥料施用总量超过标准 (每公顷 或粉状海革提取物；植物或动物生产的产品，如生长调 170千克纯N)。南此可能导致环境污染及食品安全隐 节剂 、辅助剂及矿物悬浮液等；农用石灰 、天然磷酸盐 、 患 ；未经化学处理有机农业生产单位中施用肥料会对 硫酸钾及含硫酸盐的微量元素矿物盐。 环境产生不 良影响和污染；土壤培肥不当会导致植物 2．4严禁使用人工台成的化学肥料、未经处理的污 养分过剩 、生物致病 、重金属或禁用物质的残留，造成 水污泥和未经堆制的腐败性废弃物，严禁使用硝酸盐 对农作物、土壤或水污染。另外，肥料堆制方法不正