山东科技版小学四年级下册综合实践活动《早餐和健康》教案.doc

课程名称：《早餐与健康》 授课年级：?四年级?????? 教材版本：山东科技版????????? 第一课时???早餐情况我调查 五、教学过程 （一）创设情境，导入新课（2分钟） 学习指导语： 同学们，有没有听说过这样的三句话：（出示课件） 早饭是金，午饭是银，晚饭是铜！ 早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少！ 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐！ 你觉得这三句话告诉了我们什么？关于早餐你想去研究什么？ 学生活动： 1.谈一谈自己平时吃早餐的情况。 2.交流自己对早餐的了解。 3.说一说自己打算研究早餐的哪些问题。 教师小结：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨，一日三餐重早餐，养成吃早餐的习惯，并且注意早餐的营养搭配，不仅可以为我们上午的学习提供充沛的能量，提高学习效率，而且有益于我们的身体健康。今天就让我们一起走进早餐，探讨早餐里的学问。 【设计意图：】通过简单的交流，从学生身边的问题入手，引发学生的好奇心，激发学生学习探究的欲望，变“让我学”为“我要学”。 （二）学习与探究（15分钟） 活动一：根据兴趣爱好，自由分组，确定研究主题。 师：关于早餐，你想了解些什么？请大家讨论一下，把问题记录下来。 学生活动： 1.汇报自己最想研究的课题，师生共同讨论、归纳并整理问题。 ①调查组：小学生不吃早餐的危害。 ②采访组：调查家长对孩子早餐重要性的认识 ③营养组：怎样搭配出营养丰富的早餐？ 2．根据兴趣爱好，确定研究主题： （1）课件出示：选题指导 （2）学生在小组内交流，你现在想把哪个问题作为研究的主题呢，为什么？ （3）研究同一课题的同学组成一组，学生根据所选择的主题找到新小组。 （4）组内竞选或推选出组长，为自己的小组起一个响亮的名字，并且完成下面的表格。 （每组一张表格） 组名 ? 组长 ? 小组成员 ? ? 我们组想要研究的主题是：???????????????????????????。 【设计意图：】结合任务驱动，让学生自己提出问题，选择主题，培养学生提出问题的能力和学习主动性。 活动二：小组合作，制定活动方案。 学习指导：我们每个小组都确定了需要研究的问题，那就分小组先制定一个活动方案。????? 小组根据下面表格制定活动方案。????????? ?????????????????“早餐与健康”活动方案 研究的问题 成员、分工 时间、地点 步骤、方法 预期活动成果 早餐的品种 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? …… ? ? ? ? （2）学生问卷 关于早餐与健康的调查问卷 被调查者姓名：????????????? 年级????????? 亲爱的同学们，为了了解大家吃早餐的情况，我们设计了如下问卷，请你根据自己的情况如实回答，谢谢你的参与！ 1.你吃早餐吗？（?? ） A.每天都吃??? B.有时吃??? C.很少吃??? D.基本不吃 2.你是在哪里吃早餐的？（?? ） A.购买地??? B.居住地?? C.路上?? D.学校 3.你经常吃的早餐有哪些？【可多选】? （??? ） A.馒头、米饭、面条??? B.面包类??? C.豆、奶制品 D.粥类?? E.蛋类?? F.果蔬类? G.其他?????? 4.你是否清楚早餐的营养搭配？（??? ） A.清楚??? B.比较清楚C.不太清楚?? D.根本不清楚 …… （一）轻松谈话，导入新课（5分钟） ??教师指导语?：上节课同学们设计了活动方案，课下进行了小组活动，大多数学生吃早餐，有的在家吃头一天剩下的饭菜，有的在路边早餐摊吃，有的边吃边走路，有的根本不吃早餐。早餐几乎总是那几样，内容很单一。对于早餐的营养搭配根本不清楚。 出示课件：? ? ?学生活动：评价自己的日常早餐是否科学、有营养。 【设计意图：】反思自己，找出差距，为设计营养早餐再一次做好铺垫。 （二）学习与探究（10分钟） 学习指导：同学们知道了自己早餐的差距，能不能说说在今后的早餐中应该如何改进？ 学生自由发言。 同学们说的多好啊，为了大家的早餐营养问题，我特地电话采访了一位营养师，请他给同学们提几点建议，请看营养师支招：（出示课件） 营养师的建议 要坚持吃早餐，不挑食。 食物品种要多样。 多吃蔬菜、水果和薯类。 每天吃奶类、豆类、或其制品。 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。 吃清淡少盐食品。 …… 通过营养师的建议，早餐要注意什么问题？ 教师和学生共同小结：通过以上活动，我们知道了早餐要做到：搭配合理、营养均衡、丰富多样。（教师板书） 【设计意图：】通过营养师支招加深对于早餐健康的认识，为设计营养早餐做指导。 （三）实践与体验（15分钟） 教师指导语：通过参与前面的活动，我们已经认识到了早餐的重要性，而且知道了吃什么样的早餐更有营养。下面，