坚果营养功效.doc

坚果的营养功效 汇聚著名的坚果品牌及专业的坚果知识，为消费者提供最权威的坚果品牌排名榜单及独到的坚果选购技巧，是消费者们购买坚果的重要参考依据，是行业中最具参考价值的品牌查询网站。 秋冬季节，各种坚果纷纷登场，平时多吃一点，对身体具有很好的补益养生作用。由于产量最大、分布地区最广、营养口感俱佳，非常受欢迎。 坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。 选购时可以考虑十大品牌坚果，具体的品牌信息您可以到 HYPERLINK / \t _blank 买购十大品牌网去了解一下： 1. HYPERLINK /maigoocms/special/chi/233qiaqia.html \t _blank 洽洽(始于2001年,中国驰名商标,中国食品工业百强企业,专业从事坚果炒货食品的生产和销售,洽洽食品股份有限公司)2. HYPERLINK /maigoocms/special/chi/233hkgz.html \t _blank 恒康(浙江名牌,浙江著名商标,专业生产炒货休闲食品的中外合资企业,浙江省骨干农业龙头企业,宁波恒康食品有限公司)3. HYPERLINK /maigoocms/special/chi/233ysj.html \t _blank 姚生记(中国驰名商标,国内炒货行业的知名企业,浙江省著名商标,杭州市农业龙头企业,著名品牌,杭州姚生记食品有限公司)4. HYPERLINK /maigoocms/special/chi/233zhenxin.html \t _blank 真心(中国驰名商标,中国民营企业500强,安徽省著名商标,农业产业化龙头企业,十大坚果品牌,安徽真心食品有限公司)5. HYPERLINK /maigoocms/special/chi/233zhenglin.html \t _blank 正林(坚果类炒货食品大型台湾独资企业,十大坚果品牌,中国最大的炒货类生产企业之一,兰州正林农垦食品有限公司)6. HYPERLINK /maigoocms/special/chi/233huiji.html \t _blank 徽记(四川省名牌产品,四川省著名商标,四川省农业产业化重点龙头企业,中国十大坚果品牌,四川徽记食品股份有限公司)7. HYPERLINK /brand/17719.html \t _blank 果园老农(北京市著名商标,优质果仁规模性食品企业,农业产业化国家重点龙头企业,金果园老农(北京)食品股份有限公司)8. HYPERLINK /maigoocms/special/chi/233dhd.html \t _blank 大好大(中国驰名商标,浙江省著名商标,浙江名牌,最具潜力企业之一,农业产业化国家重点龙头,浙江大好大食品有限公司)9. HYPERLINK /brand/17718.html \t _blank 詹氏(中国驰名商标,安徽省著名商标,全国经济林业产业化龙头企业,省级农业产业化龙头企业,安徽詹氏食品有限公司)10. HYPERLINK /brand/3396.html \t _blank 百联(中国驰名商标,福建省著名商标,福建名牌产品,全国知名坚果炒货品牌,行业领先型企业,福建百联实业有限公司) 坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面： 　　 清除自由基。自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。 　　 降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34-59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。 　 降低心脏性猝死率。由于品牌坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。 　　调节血脂。有关专家曾以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克