中国奶业会日报2011年01月05日.doc

? 今日要闻 2011年01月05日 星期三 年002期 中国奶业协会信息网 《中国奶牛》编辑部 本 期 目 录 国家监督抽查结果 灭菌乳产品合格率为100% 2010年下半年全国生鲜乳质量安全状况总体良好 建立红黑榜 出台指导意见黑龙江全面构建乳制品行业诚信体系 江西对乳品行业全面体检 不合格者吊销许可证 安徽婴幼儿配方乳制品 将实施“驻厂监督” 天津市将建北方最大 生态型奶牛示范场 其他新闻要目  【聚焦】第二届中国奶业大会：行业精英、相关政府决策机构与行业协会的领导将就产业重大问题进行深入的探讨和广泛的交流，并为产业的健康发展提出指导性建议。期间，对行业内贡献突出的先进单位和地区进行表彰。 国家监督抽查结果 灭菌乳产品合格率为100% 国家质检总局节前公布2010年第4批产品质量国家监督抽查结果，其中，灭菌乳产品合格率为100%。 本次共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、山东、广东、四川、陕西、宁夏等13个省、自治区、直辖市82家企业生产的120种灭菌乳产品。 本次抽查依据《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》GB19645-2005、《灭菌乳》GB 5408.2-1999、《预包装食品标签通则》GB 7718-2004等国家标准及相应产品标准的要求，对灭菌乳产品的脂肪、蛋白质、酸度、铅、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐(以NaNO2计)、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等 13个项目进行了检验。 本次抽查的灭菌乳产品质量均符合标准规定的要求。（来源：中国质量新闻网） 2010年下半年全国生鲜乳质量安全状况总体良好 为深入贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发[2010]42号）精神，依法加强生鲜乳质量安全监管，农业部组织实施了2010年下半年全国生鲜乳中违禁添加物专项监测，共抽检生鲜乳样品3307批次，其中生鲜乳收购站2159站次，生鲜乳运输车辆1148台次。监测结果表明，生鲜乳三聚氰胺含量全部符合临时管理限量值规定，未检出皮革水解蛋白和碱类物质等违禁添加物。全国生鲜乳质量安全状况总体良好。（来源：人民网） 建立红黑榜 出台指导意见黑龙江全面构建乳制品行业诚信体系 近日从黑龙江省诚信龙江建设工作领导小组办公室获悉，目前，黑龙江省乳制品企业诚信体系建设试点工作取得了阶段性进展，82家规模以上乳制品企业全部纳入诚信体系，存在食品安全隐患等失信行为的企业，将被列入失信“黑名单”，在投资、贷款、融资等活动中受限，情节严重的将公开曝光，取消其市场准入资格。 黑龙江2009年生鲜乳产量650万吨乳制品突破300万吨，三鹿事件的教训使得企业明白，诚信体系建设非常必要。为从源头上把好质量关，一年来，黑龙江省诚信办通过会议、座谈、培训和深入企业进行面对面的宣传教育，绝大多数企业对诚信体系建设的认识有了明显提高，由开始的等待观望变为积极响应，由“要我做”变为“我要做”。一年来，省、各地市采取集中督查和分散走访相结合的方式进行了30余次专面督导检查，分别深入了11个市(地)的87户企业，进行面对面的督导和推动。并建立了诚信“红、黑名单”制度，先后授予173家企业“省诚信示范企业”称号，列入红名单褒扬；对43家失信企业进行了公开曝光，列入黑名单严加监管。同时，加大对诚信企业政策支持力度，帮助完达山等7户企业获得3920万元乳粉存储补贴，帮助40户企业申请3000万元贷款贴息支持，给予飞鹤等15户企业1047万元项目支持。同时，黑龙江省乳制品企业开通了诚信信息平台。整合了工商、质监等30个部门2000余万条信息，入库企业37万家，实现了信息资源共享和数据实时更新。在此基础上，着手建设了乳制品企业诚信信息平台，制定了《黑龙江省乳制品企业诚信信息平台数据规范》和《技术实施方案》，自主开发了软件系统，确定了以企业自主报送为主，政府部门征集为辅的信息归集方式。目前，已纳入了109家乳制品企业，归集信息1万余顷，基础涵盖了全省乳制品企业的基础信息和生产经营信息、信用信息，并面向社会公开免费查询。并举办黑龙江乳制品企业诚信体系建设培训班。培训的内容主要包括：食品企业诚信体系建设有关标准、乳制品企业内部诚信管理制度建设以及企业信用管理人员培训等三个方面，由国家工业和信息化部食品工业企业诚信体系建设专家授课。在这些措施的努力之下，黑龙江省乳制品产品质量保障能力大幅提升，94%的企业建立了奶农诚信档案，92%的企业具备了“三聚氰胺”检测能力，2009年以来共接受检测9137次，检测合格率为100%。（来源：中国经济时报） 江西对乳品行业全面体检 不合格者吊销许可证 从江西省食品工业办公室了解到，为确保乳制品质量安全，从2