改善微生态环境 倡导健康生活方式.docVIP

改善微生态环境 倡导健康生活方式由于环境污染、抗生素在食物链中的沉积、居民膳食结构的改变以及人们生活水平支撑的对健康的持续关注度的增长。人们对健康的理解已经开始由“表”及“里”，更加关注健康的本源――人体内微生态环境。如果人体内微生态环境平衡受到影响，就会对人体的健康产生诸多危害。而吸烟，酗酒，缺乏体力活动、膳食不合理等不良生活方式，正是造成人体微生态营养严重失衡，进而影响人体健康的罪魁祸首。 微生态平－人体健康大因素 体内微生态环境是影响人体健康的重要因素之一，然而，由于体内微生态环境的健康状态取决于人体内有益菌群的数量，所以说人体内有益菌维系着人体的健康。如果拥有众多胃肠道生物菌的消化系统处于良好的平衡状态，那么人体的有益菌是足够的，人体也就处在健康状态，而一旦这个平衡受到干扰，天然的有益菌数量便会下降，这就会造成肠道微生态的不平衡，进而诱发各类肠道问题，如：便秘、腹泻，消化不良、肠炎等疾病；严重者会引起胖瘦、糖尿病，胃肠疾病，过敏性疾病等，甚至癌症。 生活方式决定身体素质 个人身体健康与否，与生活方式紧密相关。合理生活方式是人类健康的基石，而健康是人们幸福快乐的基础，是国家文明的标志，是社会和谐的象征。在全面建设小康社会过程中。我国人民的健康水平明显提高，精神面貌焕然一新。然而，社会发展和经济进步在带给人们丰富物质享受的同时，也在改变着人们的饮食起居和生活习惯。随着现代生活节奏的加快，生活压力的不断增加，许多不健康的生活方式开始影响人们的健康。吸烟、酗酒，缺乏活动、膳食不合理等引发的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等已成为影响我国人民健康的大敌，因此养成健康的生活方式就显得迫在眉睫。 健康生活新趋势 2002年中国居民营养与健康状况调查报告和2005年中国居民体质监测结果表明，与膳食不平衡和身体活动不足等生活方式密切相关的慢性疾病的发病率呈快速上升趋势。现阶段各种慢性疾病已成为威胁国人健康的突出问题。 近年来，我国的经济实现了快速发展，但人类健康却没有随着经济的发展而提高，相反，亚健康人群、三高人群却不断增多。最新公布的数据表明，中国高血糖人数已突破9500万人，并且正在呈年轻化趋势。现在西方对这类疾病有一种提法，叫做生活方式疾病，即生活方式不正确所导致的疾病。为进一步研究人体微生态与健康的关系，中国发酵工业协会联合中国医疗保健国际交流促进会、北京食品学会、《中国微生态学》杂志及北京食品协会，于2010年11月23日在北京友谊宾馆举办了“微生态与健康产业(北京)论坛”。论坛介绍了益生元、益生菌等微生态相关领域的最新研究进展，发布益生元、益生菌产业市场的发展与趋势分析报告。大连医科大学袁杰利教授作了《微生态失衡与代谢综合征》的主旨报告，他在报告中指出了肠道微生态与人体健康的关系：人体健康不仅与自身的基因组有关，还与出生后肠道内定居的永久居民――微生物有关。科学家研究发现，肠道微生物可能影响人类的健康，如胖瘦、糖尿病，胃病甚至癌症。新研究发现，肠道微生物以及调控这些微生物的免疫系统，可能与代谢综合症有部分关系。肠道微生物系的变化可能是代谢综合症的一个原因，而不是其结果。近年来国际上对肥胖症的病因提出了新的观点，认为不合理的饮食破坏了肠道菌群结构，由此引起的全身性的，低度的慢性炎症，是导致脂肪过度积累并造成糖尿病，冠心病等疾病的主要诱因。同时，肠道菌群结构遭到破坏。也会使患者对其他各种疾病(例如结肠癌和重症甲流等)的易感性提高。 由于肠道菌群是影响机体代谢性疾病病理、生理的可能因素，因此通过对肠道菌群的有效调节，来预防或治疗由高脂饮食所引起的代谢性疾病，是一种行之有效的方法。 袁杰利教授在报告中还阐述了益生菌健康作用的最新成果：国内外大量临床研究证实。服用益生菌及相关产品具有降低血清胆固醇水平，降低心血管疾病发病率的良好功效。另外，一些益生菌还具有降低高血压，分解导致肾结石的草酸盐、降低血清尿酸水平等作用。 当前，实现国民健康与社会经济同步发展已经成为我国政府高度关注的问题，卫生部疾病预防控制局发起了以“和谐我生活，健康中国人”为主题的“全民健康生活方式行动”。这项行动以科学为依托，从日常生活入手，倡导和推进全民健康生活方式，以合理膳食和适量运动为切入点，开展全民参与性运动科普活动。 健康原料成就健康产品 众所周知，健康生活方式首先就是要健康饮食，而健康饮食最核心的部分就是要吃健康食品，健康食品的首要条件就是要拥有健康的原料，世博会唯一乳品赞助商伊利在乳品中加入了活性益生元，成为乳品的健康新热点；世博会饮料唯一赞助商可口可乐在产品中添加了零卡路里――赤藓糖醇，实现了饮料的低热量维他命水的全球热销：茅台的低醇啤酒也成就了“啤酒中的茅台”的金字招牌。健康原料的