民俗的魅力细节的感召——境外城市观光对山东旅游的启示.docVIP

　　民俗的魅力细节的感召——境外城市观光对山东旅游的启示 宋晓英 （济南大学，山东济南250022） ［摘要］面对国内的旅游景点在细节上的不完善以及笔者境外观光的亲历,指出现代生活中,旅客不应该都被视为“宾”与“客”,应该从细节服务上入手,使旅客有如“家”的感觉,这样一个城市才可以吸引人再度往返。 ［ .. 关键词］服务细节；宾至如归；山东旅游品牌 ［DOI］10?13939/j?ki?zgsc?2015?09?149 旅游者被称为“游子”,在外居留被称为“客居”,古有“何处是归程,长亭更短亭”的感慨。现代的旅游者可能少了流散与漂泊感,多了“拟把他乡认故乡”的“世界人”的意识。但一个地方真正让游客真正感受到“宾至如归”,是非常不容易的。近年来接待外省,甚至境外的客人较多,体会也有一些。 首先,它要有独特的魅力,才能吸引游客前来。旅游者要一睹这个城市最为醉人的风采,人们就给自己的城市最美丽的命名,如济南称泉城、昆明称春城不说,杭州还被命名为“爱情之都”,人人要到西湖的“断桥”上想象佳偶邂逅的美丽瞬间。美国德州小城圣安东尼奥、墨西哥州的圣达菲,都以自己的独特吸引世界游客。其实,圣安东尼奥与水城威尼斯一样,也就是利用自己得天独厚的地理优势,在纵横交错的古河道上保留旧建筑,张扬古风俗,同时为现代游众提供休闲、娱乐、参与的好机会。在古河道两岸乘游船并不稀奇,在两岸保存原貌的古建筑中品尝传统佳肴,把盏贪杯也不算吸引力,但在岸上布置舞台,成年累月的风俗表演,走累了旅客在看台上歇脚,准能够看一番表演,不枯燥无聊,确是非常难得的。圣安东尼奥的“River Walk”上的表演大多是彩排,并不成熟,有时候尚且青涩。但自然天成的儿童、青年、老年业余剧团的演出与游客间有着“嘉许”的关系。撑竿划船者带领全画舫旅客与歇脚看表演的游客大声呼应,欢呼造浪,这种参与感会给人留下终生的印象。 其实,南京夫子庙前也有许多美丽的画舫,游客也在弯曲的河道中回到“六朝”。可以说中国的每一个古城都可以泛舟一游,因为都有一个“护城河”。乘游船的过程,如在济南从趵突泉驾舟至大明湖,“三面荷花四面柳”的美景尽收。但如果不让游客从解放阁处下船,与市民一样掬一捧清冽的泉水入口,或装一瓶泉水品尝,也没有参与歌舞,更没有古代故事的讲解回味,还是略感遗憾的。如果在泉城广场的古先贤志士雕塑前着汉服留影,在李清照案上研墨写上一笔,在辛弃疾故居吟上一曲,朗诵一段,那是否更让游客对泉城流连忘返？静态的观感与动态的参与还是有区别的,在静穆的珍珠泉中带外来客人参观固然别有感受,但总是觉得还不够尽兴,也未能向客人展示古城文化的底蕴。 没有河流的城市可以利用广场。俄罗斯的海参崴说不上是一个特别吸引人的地方,尽管它具有四国交界的优势,是历史上兵家必争之地,它并没有像威尼斯、圣安东尼奥一样把自己精心打造。因为经济的原因,或者因为不许随意拆建的原因,它的城市面貌并不如青岛、烟台、威海整洁与繁华。但它的海滨广场一带有独特的旖旎。“步行一条街”两旁建筑怡人,哥特式建筑上的阁楼凉台让人回到古老的年代,喷泉在阳光的映射下吹拂着欧风美雨。特别是海滨广场上允许各民族组织的歌舞表演。待一个下午,韩朝长鼓舞看不够,曳地长裙步步生姿,俄罗斯乌克兰波尔卡舞队直接拽领游客进了舞群,跟着印巴族的游行队伍看少女的璎珞颤转窈窕身姿,看印巴汉子随着古乐跳跃歌吟,自己也想在异国的夜色旖旎,海上的月下吟唱舞蹈读诗作画。想起自己的威海卫,想起自己的烟台山,想起自己的青岛,整洁秀丽风韵毫不逊色,但除了那个那枚红色的火炬,除了与这里一样吹海风品尝帝王蟹,除了啤酒节的豪饮狂欢,还能否在四季的任何一个季节都能更有特色地吸引游客,享誉全球,让他们永远难忘呢？ 一个城市吸引人再度往返,不仅以引人的风姿见长,还应该以服务的细节感召。毕竟,除了观山看水,游人们还要衣食住行,还有购物买礼。所有的这些,都会在细节上见真相。 在济南火车东站凌晨下车,没有想象中的出租车有序相迎。出了站口两道门出租车拥堵,但内门的专门拉长途,外门的司机个个摇头。好不容易有一个司机模样的人主动招呼,我们的行李却被拉到了一辆“黑车”(黑色的车)的后备箱里。质疑：“你这是出租车吗？”回答：“怎么不是啊!”“多少钱,打表!”“打表你就亏了,60元”不知道他这个一口价会不会再涨,但他信誓旦旦说这就是出租车。那些“小黄甲壳虫”模样的正规出租车司机们都站在旁边吸烟,一声不吭。听了我说济南话,“黑色”司机才不情愿地把行李从后备箱拿出来。再次走进出租车群,没有一个说可以搭乘,问“为什么？”终于有一个不耐烦地说“我们开会呢!”其间一个管理人员的影子都不见,其他“黑车”司机还是围着不放。我们不管不顾地往前走,蹦蹦车小三轮又开始对我们围追堵截。拖着笨重的箱子,护着腰包拐到了南北路上,又往前走了10分钟,人家才不