八十老汉每天干嚼几粒这个,体壮如牛从不生病.pdf

八八十十老老汉汉每每天天干干嚼嚼几几粒粒这这个个，，体体壮壮如如牛牛从从不不生生病病 枸杞一般家常用途就是 汤，泡水喝，很多人都不曾想，枸杞其实干吃营养价值更高 吧！因为泡水的话由于受水温、浸泡的时间等因素的影响，只有部分药用成分能释放 到水中，因此枸杞最佳的吃法是干嚼，通过直接咀嚼 加上口腔中唾液的混合，对枸杞 中的营养成份吸收会更加充分。 枸杞又名却老子，自古便是滋补养人的佳品，俗话道：一年四季吃枸杞，人可与天其 寿。 据说浙江一位国家级的中药师，从事药材鉴别工作六十多年，如今八十多岁的他，腰 不弯眼不花，读书看报不戴老花镜，平时连个感冒发烧都没有，而他的养生之道，就 是每天一把枸杞子。 对枸杞的营养价值大家又有多少了解？ 说起枸杞的营养价值，可谓是数不胜数，它含有十多种微量元素，如胡萝 卜素、维生 素A维生素B1、VC、钙、磷、铁等等，其中的胡萝 卜素含量，在所有的食品中都是名 列前茅， 天然的胡萝 卜素可以帮助我们清除体内自由基抗衰老，是延缓衰老的一种较 为理想的食物。同时，枸杞中有效成分——甜菜碱，通过试验表明有抑制脂肪在肝细 胞内沉积，促进肝细胞再生的作用。此外，在促进肝细胞新生、增加白细胞活性、辅 助降血压、血脂，枸杞都有很强大的功效，所以每天适量吃些枸杞，确实有滋补养生 的效果。 枸杞子的功效其实很多：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治 肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等。 要如何才能挑选到好的枸杞呢？小编给大家支招~ 一般呢，枸杞子以粒大,肉厚,子少,色红,质地柔软,味甜者为佳.一般新鲜的枸杞子因产 地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的 陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮,颜色暗红.特别是染色的枸杞子整个 都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有 一个小白点.优质的枸杞子。 本文作者：吃货大世界