一个生鲜电商创业者的心路历程,和更新后的理想.pdfVIP

一个生鲜电商创业者的心路历程 ，及更新后的理想 本文是 “7 天买菜网” 创始人的长 反思文 ，长达近 24 000 字。7 天买菜网创立于 2013年5 月31日 ，关闭于 2015年1月14 日 ，运营 593 天。 前言 文章已经结尾 ，回过头来一看没想到一 总结竟然写了将近 2 万 5 千字 ，不是我太能写 ，是我太想 把更多的东西分享给大家。希望让准备从事生鲜电商的朋友看了之后能够有所启示少走弯路 ，希望 投资人看了能够理解我们将要做的项目的社会意义并能给予我们必要的支持 ，也希望看好我们的朋 友和我联系加入我们。 正文 7 天买菜网创立于 2013年5月31日 ，关闭于 2015年1月14 日 ，运营 593 天。自从 7 天买菜网在今年 1月 份关闭后 ，这半年来收到了很多看好生鲜电商的朋友的咨询 ，在此我将分享一些我的经验和 观点 ，同时也将介绍一下我更新后的理想。 由于分享的内容太多 ，所以下面将分章节进行介绍。 一、我为什么要做生鲜电商 引用了我发表在我们网站上的一 文章 ，很好的表达了当时我的动机和心情。 我为什么要做这个买菜网 2013-06-07 我一一不仅仅是 7 天买菜网的创始人 ，更是一个消费者。我之前的工作挺好的 ，已是某公司 的总监 ，但是我还是辞职了 ，创建了这个网站。 每次去菜场买菜的时候 ，我都心中暗* ，这些**商贩把菜价卖的这么高 ，而且还都统一好口径 ，全菜场 20 余家的摊贩全部卖一样的价格 ，最早我以为 ，现在人力成本增加 ，可能收菜就 挺贵 ，还挺感慨他们也不容易的。后来我偶尔一次去了蔬菜批发市场 ，发现有些蔬菜的批发 价还是停留在几毛钱的高度。我才发现 ，哦 ，原来钱都是被谁赚去了 （当然也有可能不光是 菜贩 ，还有菜场所有者等等 ），不管是谁赚去了 ，加了这么多价格 ，我就很不爽。 于是 ，某一天 ，我决定做一个卖菜的网站 ，不像大多数网上卖菜的网站一样只卖高端菜 ，我 决定要卖老百姓买的起的菜。我很不能理解有机的小青菜为什么可以卖到 15 元一斤 ，我从 小在黑龙江长大 ，我们家里的菜地都没打过农药不也长的好好的 ，也没增加什么成本么。现 在因为网站订菜量比较小 ，我前期蔬菜还主要是在上海市几个大的批发市场购进 ，随着订菜 量的增加我会直接去菜源地购菜 ，更甚至我会承包一块地 ，种自己的放心菜 ，我很怀念小的 时候从菜地里摘一个西红柿擦巴擦巴就吃的感觉。 做这个网站 ，别的我不敢保证 ，价格便宜、吃的放心是我的两个基本点。每卖出去的一份菜 ，都是本着这个就是我自己吃的心态来处理。如前面所说 ，现在量小 ，我只能在蔬菜批发市 场进菜 ，这个菜与各菜市场里菜贩的进菜渠道是一样的 ，所以品质基本和菜场里的品质差 不多。若我的量大了 （当然这还需要各位亲的大力支持 ），我就会去菜农那定制蔬菜 ，我会 争取做到全流程透明 ，不说让别人放心 ，我会先做到让我放心 ，我还是很挑剔的。 在上海上大学及工作 ，已待了 11年 ，我说怎么不吃肉肚子却也仍在渐大 ，前几天才恍然大悟 ，原来一直喝的是猪肉汤啊。玩笑 ，却也不是玩笑。我去年在嘉兴做工程和嘉兴客户喝酒 ， 他们说嘉兴是养猪大市 ，我恍然大悟说是吗 ，客户说你以为你们待在上海好啊 ，你们上海人 吃了我们多少死猪肉都不知道 ，我们这死猪啊都卖到上海去了。我还不以为然 ，以为他故意 说的来恶心我 ，我还心想他是吃不到葡萄说葡萄酸呢。经过今年年 初的猪肉汤事件 ，我才 清楚 ，为什么这么多死猪漂啊漂 ，是因为嘉兴严查死猪回收 ，将大的死猪回收贩子都抓了 起来。我还清楚的记得电视采访被抓的一个最大的死猪回收贩子 ，记者问他 ，你认为为什么 会有这么多死猪漂在河里 ，那个贩子回答 ，那还不是因为我被抓了 ，没人收了呗。我明显的 感觉到贩子在说这句话时有一种骄傲感 ，他可能心中在想 ，嘉兴市政府你抓错了吧 ，抓了我 让死猪漂到了上海 ，上海人还过来找麻烦 ，否则我把死猪卖给上海人吃 ，他们吃的开心还感 谢我们嘉兴的猪肉便宜。 还有中国的奶粉事件 ，现在竟然没有人相信中国的奶粉是合格的。我想我小的时候天天喝的 都是直接从牛肚子里挤出来的牛奶加热后就喝了 ，那牛奶煮出来好香啊 ，尤其上面漂浮的一 层奶油膜 ，现在想想都流口水。现在的牛奶煮出来就是感觉水水的 ，不香 ，稀稀的。有精力 了我要做鲜奶配送 ，就是那种当天挤出来直接冷藏配送的那种。 啰啰嗦嗦的写了这么多 ，只想表达一下我的态度 ，做这个是以我个人的态度来做 ，不说是否 能满足每个消费者的需求 ，就像我对我的同事们说的一样 ，你们做好每一步 ，要以做的